去年下半年恰巧经过刚开幕的"礼面作"

它的装潢跟店名以及侍者服装，都让我觉得这应该是间平价的义大利面餐厅

所以只想花小钱的我们一直没踏入 

 

就在这天爸比说去看看，它餐点不会很贵，所以我们就冲去了

去的时候已经是晚上7点了，不知道是不是平日的关系，用餐人数不多，大约4桌客人

不过用餐环境是还不错!

看了一下菜单，挖只能说丰富阿

干面类.汤面类.义大利面类.炸物类，还有必备的小菜类，多到会让你无法选择

对于我这种判断力恨弱的人 著实看了很久

为了怕踩到地雷，最后点了店家推荐的餐点   

   #八道工艺葱香山东劲拉面(小) 55元

   #北京黑压压醡酱宽面(小)70元

   #清蒸时蔬 60元

   #五料细切酸辣汤 45元  (店家的菜名是不是都取的很吓人!!! )

 

另外在点餐柜台旁还有酌料区可供使用，布置得也很精致喔!

 

餐点等候时间大约10分钟吧!算ok~

八道工艺葱香山东劲拉面

 

看起来很简单!

我的大脑告诉我:这应该是简单的美味 

一入口~

酸酸的，不是白醋的酸，也不会让你生口水的酸，有点像是红醋，那种爽口的酸味~

虽然不是我认知中的味道，不过滋味还算不错! 

另外面条煮的熟度恰恰好.软硬适中.很不赖!

这碗面就像它的外表一样，真的是平凡的好滋味阿~

 

北京黑压压醡酱宽面

 

真的是黑压压啊! 不过看起来好特别

面条像是义大利面的波浪面，面条中间较厚 二侧偏薄

吃起来仍是中式的醡酱味，且不会太咸，是我喜欢的味道，如果换成带有咬劲的拉面一定更赞 

清蒸时蔬

 

当天有高丽菜跟花椰菜可以选择

外表看来很弱，颜色又完全无绿意

但一入口，脆度依旧，简单吃出蔬菜的甜味，意外的让我很喜欢!

不过这一小盅要60元，真的贵桑桑阿!

五料细切酸辣汤

其实点的餐点一上桌，我马上吃的就是这道了!

因为一直很爱酸辣汤，但台南很多酸辣汤的汤色都是白色，我实在不爱，而且感觉味道就是少一味

所以一看到点的酸辣汤是红色，哇!我兴奋的一肴!

OMG就是这个味，我爱的味道~有酸有咸没有过多的香油味!料又够多... 

  

虽然礼面作的餐点分量不是很多，价位稍稍贵一点(跟一般面店相比)

但就用餐环境 餐点品质，个人觉得是值得再访的店家!

此次用餐最爱的餐点为五料细切酸辣汤与清蒸时蔬

ps. 店家每日均有优惠餐点，享9折优惠喔!

 

附上菜单供参考~

  (照片拍得不清楚，可上官网fb看看喔)

 

-- 05.19 礼面作再访 --

这天换口味点了榨菜肉丝面

等候时间有点久, 等到我都饿了!

礼面作榨菜肉丝面跟一般面店的汤头有点不同, 可能是榨菜比较不咸的关系

另外, 配料里面除了有主角榨菜.肉丝外, 店家在里面还加了黑木耳

除了汤稍微油了点外(有看到满满的油光吗?! 我还是已经把油花捞过了...) 整体还是不错的!

面条依旧有嚼劲! 

份量也不少~

  

这次还点了卤味!

不过礼面作的卤味, 我个人觉得还好!

没十分入味, 上桌时卤菜上几乎都没沾附酱汁, 不过碗底酱汁倒不少且有点油! 

重点是点的鸭血...OH MY GOD~硬梆梆...

不过卤味几乎好像是每桌必点的, 看每桌满满一盘卤味!

 

-店家资讯-

营业时间: 11:00 - 21:30

电话: 06-2240678

地址: 台南市北区西门路三段123号

地址: 
检视较大的地图