参加了罗梦湖啤酒品饮会，一次喝9支，草草记录一下当天的心得。

夏天喝啤酒，还是冰的好，罗梦湖的啤酒，不要太冰，比较可以喝出原厂设定的味道。

 

依照当天9支啤酒品饮顺序记录，因为乔治哥说顺序是酒厂排的。

HELLES GLEN （NEW WORLD PILSNER）

闻起来有烟熏味、柑橘、湿土、一点花香、麦芽香气。
口感微苦，麦芽、柑橘、烟熏、一点水果香，酒体饱满，尾韵带一点甜。

 

 BONNIE & BLONDE （PALE ALE）

有淡淡的湿抹布、柑橘、百香果、一点发酵麦芽甜味，比较清淡的PALE ALE
喝起来前面带微酸，后来有一点微苦，回温后转甜感

 

 

THE ALE OF LEVEN（LO'S ORIGINAL ALE）

绝版品，以后不会再酿了（有类似产品）。闻起来有一点像沙士，带有一点柑橘、百香果与青草的啤酒花香
入口泡泡刺激感重，带著焦味，有一点酸苦，尾韵在舌头上留下微苦感。

 

 

WEST HIGHLAND WAY（PALE ALE）

较重的美国啤酒花香气，百香果、放了几天的柑橘皮香气为主，一点草香
喝起来像是咬一口百香果皮与柑橘皮后的苦在舌根，微微回甘，口感清爽。喝不出来酒精度只有3.7％

 

SOUTHERN SUMMIT ( AMERICAN PALE ALE )

柑橘、葡萄柚的味道为主，有趣的是有闻到类似湿抹布与西药的味道
入口先感到果酸，然后是啤酒花的苦味散布在口腔中，果然是APA，重口味的。

 

LOST IN MOSAIC （NEW WORLD IPA）

百香果、葡萄柚为主的香气表现，参杂一点点类似荔枝的味道。
口感是苦后带点酸，微微回甘，带点焦香味，会刺激口腔分泌口水，果然是IPA。

 

OUTLANDER（SCOTCH ALE）

苏格兰爱尔，龙眼干、可乐、焦糖、烘焙的烟熏味，后面出现果香。
带著龙眼干香气的微甜后，果酸与苦味相继出现，尾韵微苦甘。

 

 

SILKIE STOUT （OATMEAL STOUT）

燕麦司陶特黑啤酒。闻起来有黑糖蜜、焦糖、莓果、咖啡与烟熏的味道。
喝起来像是带果酸的烟熏苦甜巧克力，带一点烤焦麦芽、葡萄干的味道。

 

 

INCHLONAIG( PEAT SMOKED ALE）

泥煤烟熏爱尔，泥煤的消毒碘味明显，还有烟熏肉的味道，类似烟熏培根、猪肉干等味道，后面有一点咖啡香。
喝起来苦甜交错，搭配带一点碘味柴烧烟熏培根。

很有特色的一支啤酒。