炎炎夏日来道下酒菜吧！ 

热的吃冷的吃，怎样都好吃 

配啤酒配可乐，怎样都速配 

多做些放在冰箱，嘴馋时超方便的

材料：

五香豆干/5片   姜片/3～4片   花椒/少许   酱油/5大匙   冰糖/少许

韩国辣椒粉/1大匙   水5大匙

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作法：

1.将五香豆干切成约2公分大小备用，将切片

2.起油锅，爆香姜片及花椒（火别太大唷！避免花椒变苦）

3.略微拌炒出香气后加入豆干，加冰糖继续拌炒出亮亮的美丽的糖色。 加酱油及水，拌炒收汤汁

4.起锅前洒上韩国辣椒粉拌匀即完成啰

这道菜冰冰凉凉的吃也非常好吃唷