话说最近小兔家族与永和地区很有缘,常常跑这一带，
还是说永和地区是美食的聚集地，所以我们才会常常造访呢?^^


这家『欧利佛牛排馆』据说前身是『欧乡牛排馆』，
想当初我们在花莲念书的时候，欧乡牛排是花莲当地最有名大家也最爱去的牛排馆，
而在永和当地的人也是一样，不过后来欧乡牛排决定搬回花莲，
所以永和这家欧乡牛排就由现在的欧利佛牛排馆的老板接下来。


欧利佛的老板在永和吃了十年的欧乡牛排，很爱这味道，
将店面承接下来之后，桌椅和风格方面大部分都是照旧，
在餐点方面除了像欧乡牛排采取套餐的方式之外，
也加了一些创新的元素。


店内的红砖墙壁，有著欧洲乡村的风格，
连吧台也是走复古风。


墙壁上还有整排的红酒，可惜我们不喝酒^^
(记得未成年请勿喝酒，喝酒不开车喔!)


座位之间很宽敞，
椅子是有点沙发式的，坐起来很舒服。


儿童除了有餐椅之外，还有提供一整套的儿童餐具，很可爱。
可见这里也是对儿童友善的餐厅喔～


先来看看菜单，
餐点都是采套餐式的，上面的价钱都是包含面包、沙拉、汤品、甜点、饮料各乙份


这一区块是包含在套餐内可以选的沙拉,汤品,甜点和饮料,
上面的价钱是另外要单点的价钱,
所以还是套餐比较划算呀~


后面还有汉堡、商业午餐、儿童餐和饮料等餐点可以选择。


店内有提供无线上网,
而且当日寿星来店用餐,并于粉丝专页打卡按赞即可享套餐6折耶!
当月寿星则是8折,很划算,来这里庆生准没错~


首先餐包热腾腾的上桌，香气四溢，
咀嚼时吃得到面香的扎实感！
里面有黄黄的内馅,猜想是奶酥,但是不会太甜,很好吃~


法式海鲜蜂蜜芥末沙拉
十分具有高级法国菜质感的一道前菜，
苜宿芽、豆苗、甜菜根、蔓越莓果干，
加上新鲜鲑鱼块和主厨特调蜂蜜芥末酱汁,
光是摆盘就可以看出用心~


鲑鱼块处理得非常好,
一般鲑鱼很容易间的太熟而太老,造成肉质干柴,
但是这鲑鱼不但不会干柴,而且把肉汁都锁在里面,
非常美味!


欧利佛分子水波蛋佐胡麻鲜蔬沙拉
水波蛋其实就是西式的班尼迪克蛋，
因为没有油腻和热量的负担，
所以非常受到顾客欢迎！


轻轻划开水波蛋，
橘橙橙的蛋黄非常吸睛，
并且呈现浓稠的美味口感，
拌著一旁的鲜蔬一起吃，
味觉享受是加乘的！
而蛋白部份亦是滑嫩爽口，
非常的美味！


法式海鲜巧达浓汤
有浓郁的奶香味,上面的面包块吸附了浓汤的汤汁~


看似平凡无奇的浓汤,里面居然有很丰富的海鲜,
除了虾仁之外,居然还有小干贝,
所以整个巧达浓汤喝起来是满嘴的奶香和海鲜味,
一般牛排馆对于汤品总是很随便,从这个汤品可以看出店家的用心呀!




法式黄金南瓜奶油浓汤
用新鲜南瓜去煮成的浓汤，
带有浓郁又顺口的南瓜香气，
金黄又略带奶油白的汤色，
充满浓浓的法国气息！


南瓜浓汤中，
很有巧思的加入培根来调味，
一般人或许害怕南瓜的甜味容易吃腻，
但加入培根后，
浓汤多了些微的咸味，
整体感觉更顺口了！


欧利佛铁板特选沙朗牛排＋卡疆油亮烤猪排  
双排同时呈现，
一整个充满令人饱足的丰盛感，
搭配热腾腾的铁盘上桌，
滋滋作响的美味在盘中跳跃！


无论牛排或猪排，
厚度都非常足够，
用料实在，绝不偷工减料！


一旁搭配的面条也是精选，
使用的是类似拉面的面条，
即使在铁盘中加温许久，
也能保持Q弹滑溜的好口感！


猪排和牛排都能吃到带筋部位的口感，
对于喜欢有嚼劲肉质的饕客们，
这是非常棒的滋味！


卡疆油亮烤猪排的肉质扎实，
十分具有香气和口感，
非常好吃！


特选沙朗牛排目测约7分熟，
外表熟透，而内层保有水嫩的原味口感，
在口中是十分具有嚼劲的，
慢慢咀嚼可以感受牛肉的香气！


店家有提供两种排餐酱料可供选择，
分别是黑胡椒酱和特制红酒酱！


特制红酒酱味道比较具有独特性，
尝起来并不会有酒呛味喔！
反而多了浓郁的香醇口感！


欧利佛义式舒肥香椿烤半鸡  ＄490元
以烤热的瓷盘送上来表皮油亮的半鸡,
烫熟的芦笋,烤过的洋葱和马铃薯,和小番茄,
整个呈现出非常美的画面~


烤半鸡的表皮烤到酥脆，
并呈现美丽的晶亮褐色，
香气四溢，令人食指大动啊～


肉质非常细嫩，
轻轻一剥便能看到香嫩多汁的肉质。


烤半鸡的饱满肉汁汩汩流出，
多汁鲜嫩的鸡肉非常爽口，
加上酥脆的外皮一起享用，
好吃得不得了！


爱尔兰威士忌冰淇淋
冰淇淋是香草口味的，上面是欧利欧饼干，
旁边附著一小杯爱尔兰威士忌，和一小杯咖啡


一个甜点有三种吃法，先品尝原味的香草冰淇淋，香浓滑顺，
第二种吃法，淋上浓缩咖啡，带点咖啡苦味的冰淇淋，显得比较不甜腻～


第三种吃法是淋上爱尔兰威士忌酒，其实我们不喝酒，
所以服务人员建议我们滴个几滴有香气就好了，
果然酒香冰淇淋比想像中好吃呢！很特别！


焦糖烤布蕾
上面一层烤过的焦糖，酥酥脆脆的，
布蕾本身滑嫩细致，鸡蛋奶香味很足，难怪人气一直颇高。


卡布奇诺咖啡
香浓咖啡带有一点肉桂味，
增加了咖啡的香气,
餐后来一杯咖啡,好解腻呀!


Oliver’s柚子蜜茶
不喝咖啡的人,可以选择柚子蜜茶,
冰冰凉凉又带点酸甜,清凉又消暑~


整体来说,
欧利佛牛排馆无论在牛排,猪排和鸡肉的挑选上都十分讲究,
而且为了健康,从不将肉泡在小苏打或是嫩精里,
坚持肉的品质,连肉品的来源都是公开透明化,
套餐所附的面包,沙拉,汤品,甜点和饮料也都很讲究,不会随随便便,
好羡慕永和地区的人,可以常常吃到这么美味又健康的牛排呀~

店家资讯:
Oliver欧利佛牛排馆
店家电话:02-2946-4999
营业时间:周一-周日: 11:30 - 14:30 17:30 - 22:00
店家地址:新北市永和区民生路46巷28号