厨房记事-韩国炸酱面

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韩剧里，偶尔会出现主角在吃那黑黑的炸酱面。

好像很好吃的样子。

刚好加入FB的社团，

有卖韩国炸酱面(泡面包)，就买来吃。

真的好吃，难怪韩剧里都是大口大口的吃。

这次家里有三个大人，一次煮4小包(一包有4小包)

材料

炸酱面(泡面包)

水波蛋

小黄瓜:切丝，过热水后立即泡冷水。

 

酱料包

干燥蔬菜

炸酱粉

香油

 

作法

1.先将水波蛋，黄瓜丝备好

2.煮一锅水，水开放入面和干燥蔬菜。

3.煮约3-5分钟，(看个人对面条喜爱的面条软硬)

4.煮好捞起面条、蔬菜。

5.炸酱粉放入碗中，用1.2匙煮面水把炸酱粉调成炸酱。

6.再把炸酱、香油加入煮好面条拌匀即可。

7. 炸酱面放入碗中再舖上黄瓜丝和水波蛋就完成。

 

  PS :1.炸酱粉一定先用热水调开，再加入拌匀，

      网路文章都说，炸酱粉直接加入面条，会拌不开，

      吃到粉的情况。

水开放入面和干燥蔬菜。

煮约3-5分钟，(看个人对面条喜爱的面条软硬)

炸酱粉放入碗中，用1.2匙煮面水把炸酱粉调成炸酱。

炸酱面放入碗中再舖上黄瓜丝和水波蛋就完成。