因缘聚会下意外闯进〝葛瑞丝手做糕点〞的世界，手不小心滑了一下，
「玛德莲精选礼盒」就这么来到我们家了，名为旋转木马的礼盒包装，
从外盒到提袋，都是由一只配有缤纷马鞍的木马领著，在蝴蝶结缎带、
气球、星星、斜纹、挂旗的陪衬妆点下，营造出具童趣氛围又不失浪漫
的氛围。

 
一款礼盒装有『玛德莲』12入，口味则可从原味、伯爵茶或抹茶中任选
1-2种，虽然Julin觉得原味也很好，不过入手的是抹茶与伯爵茶口味。
 
〝Grace Patisserie〞的『玛德莲』，基础原料为日本昭和制粉、法国
蓝丝可AOP奶油、鲜奶、鸡蛋和糖，加了英国唐宁Twinings伯爵茶后，
就从原为变成伯爵茶口味，若是换上日本静冈抹茶，就成了抹茶口味，
无论哪一种口味都是蛋奶素食可的唷。
 
每个『玛德莲』都有透明的独立包装，且内附干燥剂，但因为没有添加
防腐剂，最好是收到时就马上吃，放在冰箱冷藏或许可延长一、两天，
不过还是放进肚子比较保险。

 

中间向上隆起一个小丘状的贝壳外型，一整个就是很讨喜，由于模具是
四周浅、中央深的设计，边缘的面糊率先被烤熟，继续烘烤受热之后，
中央的面团才会隆起，Julin觉得需要一定火候才能做得出来，可是看看
〝Grace Patisserie〞的『玛德莲』，这颜色与外型实在美得不像话。
 
先来品尝“伯爵茶”口味的吧，光是靠鼻子的就可以闻到那迷人的茶香，
咬下一口，茶香味立马窜了出来，吃得到甜味却不会太过，蛋糕体本身
口感有扎实度却又不会太硬，同时保有湿润感，好茶与鲜奶交织出浓郁
且带层次的香气，若不是还在咀嚼，还真有种像在饮茶的感觉。

或许是因为老给人略带苦味的印象，说实话，抹茶口味的饮品及食品，
在Julin家并不是很受欢迎，但〝葛瑞丝手做糕点〞的『玛德莲』，却让
宝贝吃得直称赞，主要的原因是保有抹茶香气的同时，巧妙地隐藏令人
却步的苦味，却又不会因此甜到腻死人。


不管是伯爵茶或抹茶，吃起来甜中带清爽，每个最长处约莫5cm大小，
吃上一个两个也不嫌多，倘若要让Julin列出美味下午茶点的口袋名单，
〝Grace Patisserie〞的『玛德莲』绝对入榜，而且感觉夏日搭配一杯
无糖好茶饮，冬天来上一壶温热的水果茶，都会是美味主角，别说是宝
贝了，连Julin都忍不住开始思考下一回要吃什么好呢？

 
食品成分及相关说明，引用
食
品或官网(含粉丝团)所载，每个人食用
习惯、偏爱口感不尽相同，本文纯为个人食用心得分享，仅供参考，
绝无诋毁其他
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