从小艾妞就很爱吃米糕, 吃了南南北北, 总觉得外婆煮的最好吃

前阵子外婆有空来家里玩, 趁机学了几道拿手菜 

 

 

以前都会觉得, 自己煮好麻烦喔! 

还不如买便当, 中午随意地打发一下, 晚餐约朋友在外好好的享受

感觉吃吃喝喝就是快乐人生~

殊不知...却是给自己的身体找麻烦~ 

 

 

上次参加一个卫生讲座, 才发现好多东西都是有害的, 

不知不觉中, 我们天天都在吃   

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长糯米--3杯, 泡水五分钟. 内锅1.5杯水 , 外锅1.5杯水

香菇去梗后泡水

 

 

看图说话啰~

红葱头&香菇切片

肥肉切小块, 用小火煎出猪油, 再放入红葱头炒到香喷喷的

 

这时再加入香菇, 猪肉, 虾米 

慢慢地将酱油由锅边加入, 一点盐, 少许的水.  

测试一下咸度!

至于电锅的糯米, 跳起来后要再闷10分钟!

 

 

趁热赶紧将料都淋上去, 快速的拌匀

若这时候糯米还太湿, 可以拿到瓦斯炉上边翻边烘烤

这样吃起来的糯米会粒粒分明, 又有嚼劲! 

外婆的拿手好菜 我们下次见啰~