【试吃*国父纪念馆站】自然原味，中西合并创意十足 - Maison家/ Chinese fusion
邻近捷运国父纪念馆站2号出口，有著一家以西式手法烹调、摆盘的中式台菜餐厅，店家结合了东西方优点于料理上，将中式料理做出创意却又典雅有致。
不久前收到爱评体验券特别邀约体验活动，便与妹妹前来这间《 Maison 家 》
除了坐捷运可方便又快速地到达外，《 Maison 家 》附近也有三座停车场，开车来的话也不用烦恼找不到停车位
《 Maison 家 》的外观一侧，有著一面美美的彩绘墙，同时也是IG的热门打卡点唷 ! !
《 Maison 家 》以家来命名，是因为店家觉得「家」的意义不在于它有多漂亮，而是它有多温暖，他们希望每位进来到《 Maison 家 》用餐的朋友们都能像在自己的家里一样既轻松又舒适 ! !
确实，《 Maison 家 》的装潢及摆设给人一种雅致却又不失温暖的感觉
今天前来刚好遇上两位朋友正在庆祝生日
《 Maison 家 》随处的摆设都可以让人感觉到店家的用心
店内中有著不少手绘墙面，都是由艺术家亲手操刀
其中，我最喜欢这幅孔雀的画作了，柔和典雅的画风及色彩配置，让人看了就感到舒适放松
一面面看似简单的墙壁，其实也都是经过艺术家的巧手
我们的座位刚好面对著吧台，可以看到服务人员为我们调制饮料的过程
同时，《 Maison 家 》也有提供多款的各式酒类及调酒
菜单
《 Maison 家 》的菜单做得相当精致，看上去就像是一本厚实的料理书，谁能想的道这是一本菜单呢
内页的设计风格也让人觉得愉快，图片的精美排版，看了就是很舒服XD
除了菜单外，也不要忘记可以看看吧台下的小看板，说不定会找到额外的惊喜唷 ! !
《 Maison 家 》除了有单点外，也拥有商业午餐的选择，商业午餐除了主餐外还有附赠小菜及饮品 ! !
小菜 - 泡菜蛋蛋 (我自己取的
酸脆爽辣的泡菜相当开胃，一旁的炒蛋也是软嫩好入口
西红柿炖猪
加入番茄炖煮到满通红的样子，光是用看的就让人觉得食指大动 ! !
用料也十分大方，猪肉切得非常大块，吸附著满满汤汁炖至软嫩的口感非常好 ! !
汤汁的部分，虽然有著满满的番茄香甜香气，但调味上我个人觉得非常淡，几乎没有甚么咸味
后来跟老板聊天有提到这点，才知道《 Maison 家 》除了不采用化学添加物外，他们也不会过多的调味
希望用原汁原味的方式，带出食材的最佳鲜味 ，同时也让人可安心放心的品味
味增牛舌烧饼
在前来《 Maison 家 》时，就有先上网看过其他人的评价，发现大家都非常推荐这道＂味增牛舌烧饼＂，让我也跟得相当期待呢
将牛舌切片后香煎，再与生菜ㄧ同包入烧饼中，再挤入画龙点睛的味噌酱，「味噌牛舌烧饼」就诞生了 ! !
这道味道果然让人惊艳，充满创意及东西合并的一道餐点 ! ! !
酥脆的烧饼配上软嫩的香煎牛舌，加上清爽的生菜及味增酱，让整体口感层次非常丰富
尤其是味增酱，分量刚刚好并没有太过于抢味，没想到居然可以如此搭配 
红烧牛筋一家亲
刚端上桌时就有阵阵香气飘来，加上红烧的深色酱汁，就感觉非常好下饭 ! !
红烧牛筋一家亲也是诚意十足，每块牛筋都很有份量，Ｑ弹有劲 ! !
切成小丁的红白萝卜们，也都有将各自的鲜甜味 完美的融入在汤汁内，这道真的非常好下饭
调味的部分，虽然跟一般外面尝到的红烧料理来比，确实也是略淡，但跟前面的西红柿炖猪来比较，味道已经很足了 ! !
饮品 - 红茶
商业午餐会附赠的饮品，有咖啡及红茶等等可以做选择
我们则是选了红茶，糖可以另外放，再依照个人的需求添加，非常的贴心呢 ! !
饮品 - 热带水果茶
其实水果茶算是我个人很爱的一个选项，每次去餐厅如果有水果茶，几乎都会就决定是你了 ! !
酸酸甜甜的冰凉水果茶，果然搭配甚么都很对味 ! !
再用餐的过程中，妹妹去了一趟厕所回来，就很兴奋地跟我说我应该要去看看XDDD
原来是《 Maison 家 》在厕所内提供了许多女生们常会使用到的贴身小物，除了基本的生理用品、棉花棒等等外，还有香水、护手霜等等
也让妹妹意外发现这瓶名牌香水味道很合他心，之后还跟老板讨论了一下香水的味道类别XD
【店家资讯】- Maison家/ Chinese fusion
地 址：台北市大安区光复南路290巷41号
营业时间：周二～周日11:30-22：00｜最后点餐时间21：30 (周一公休)
营业电话：02-2721-7184