古早的记忆与味道有著最单纯的滋味，仁美冰品草湖芋头冰

 夏天吃什么最清凉？对瑜儿来说当然就是『吃冰』啰！！！

各大卖场、超市、网路通路，满满冰品各式种类，让人眼花瞭乱~

每种冰品除了造型可爱、口味更是多样化

但是，冰品在怎么创新多变，古早的记忆与味道才是让瑜儿难以忘怀的滋味

儿时记忆里，小货车穿梭在大街小巷的喇叭叫卖声

『草湖芋头冰来了，芋头冰来了，有芋头、花生...』总是迫不及待探出头看货车开到哪了

现在酷暑想清凉一下【仁美冰品草湖芋仔冰】在家网购就能直送到府

 

今日瑜儿要跟大家介绍仁美冰品【芋头、花生、凤梨、百香果】四种口味

文内有冰品自制料理图文及影片，简单创意手作，吃冰吃的笑嘻嘻~

 

古早味的草湖芋头冰就发迹于雾峰、大里

有38年历史的仁美冰品虽不是创始店，但凭著对冰品的执著、用料实在

严选台湾本地特产食材重温儿时古早滋味

盒装上都贴有冰品的口味及图示，以紫色为基底简单包装有著传统的特点 

仁美冰品没有华丽包装更没有花俏色彩，有的就是将传统美味、绵密香浓的滋味重现

 

仁美冰品-草湖芋头冰除了瑜儿要介绍【芋头、花生、凤梨、百香果】这四款口味

还有梅子、香槟、芝麻、红豆等多种口味，附上网址让大家轻松购物

乐天市场-仁美冰品

 

【仁美冰品─芋头口味】

 

一盒有12入→独立包装袋，不管是自行食用还是分享给朋友、同事品尝都很方便

方方正正的一块块冰品，如同积木般稳固

市面上许多芋头口味的冰品总是色彩鲜艳且香气不自然

但仁美芋头冰色泽是淡淡的浅紫色，有如芋头内部的本色

淡淡的芋香气且绵密的口感，选用台湾在地大甲芋头下去制做

有机会来到台中大甲欣赏一片片的芋头田，很疗愈呢~

 

芋头可以煮成汤品做成芋圆、芋泥丸、芋头酥等多种好吃料理

那“芋头冰”可以变化出什么料理呢？

【酥炸芋仔冰】

 

准备的食材有：吐司2片、仁美芋头冰1块、面粉少许、面包粉少许

需要详细自制过程者，文末附有自制影片或者留言询问唷！

 

◎将吐司去边并用擀面棍将吐司延展出去

◎吐司中间放入芋头冰，大小依你喜好决定

(冰若多冷热交融的口感最好，但包的难度较高，炸的时候也怕溢出)

◎使用边缘有厚度的小碗或杯子大力压下去直到压断

(以上都完成后放置冷冻半小时)

 

◎接著将面粉加饮用水和一和，吐司双面依序裹上面粉及面包粉

◎油温170-180度油炸至金黄即可捞起(约2-3分钟)

 

加入面包粉可增加吐司外皮酥脆的口感

趁热切开，芋头冰与酥脆外皮冷热交融的滋味，你会爱上！

 

【仁美冰品─花生口味】

 

仁美的花生冰是瑜儿四款当中最喜爱的一款

拆开包装空气中就弥漫著花生香，绵密的口感让人惊呼『就是这个味！』

并不是花生酱那种浓郁的香气，但入口后的花生香却能直冲鼻腔

甜度上并不会让人觉得甜腻，加点花生颗粒在口感层次上更是加分！

 

说到花生颗粒，瑜儿马上想到一道免动锅炉的冰品料理

【花生卷冰淇淋】

 

花生卷冰淇淋外观形状与制作方式与润饼相似，是台湾宜兰的美食之一

要用刨刀刨削花生麦芽糖块，想想就觉得累，是不是？

瑜儿教大家更简易的方法完成『花生卷冰淇淋』

 

准备的食材有：润饼皮、仁美花生冰1块、香菜、花生

◎将花生冰切成小块状 

依润饼皮大小放入所需的花生冰，瑜儿的润饼皮较小，一块仁美花生冰刚刚好！

 

◎无须用刨刀将花生刨成丝状，只须用刀子拍打成颗粒状即可

饼皮软、冰品绵配上花生酥脆口感，超搭的~~

◎将香菜洗净后擦干放入润饼皮内，包好饼皮就完成啰！！

    

【花生卷冰淇淋】免动锅炉10分钟上好菜

酥脆花生粒配上浓郁花生冰，一卷不够再来一卷

家里有客人来访，这道料理你不用煮得汗流浃背，人人是大厨、每口都美味！

    

 

【仁美冰品─凤梨口味】

 

喜爱吃凤梨就是喜欢那种酸V的滋味，酸中带甜，能解油腻又是消暑圣品

浅黄色的色泽，一股凤梨清新香气在鼻间飘散开来

害怕吃凤梨水果的人，都是因为不爱舌头刺刺不适感

但做成凤梨冰包你满意

 

凤梨酸V口感做成什么冰品料理才能保留那酸甜滋味呢？

这道比花生卷冰淇淋更快速完成，就用3分钟的时间，美味下午茶上桌

【凤梨冰饼】

准备的食材有：两片苏打饼干、仁美凤梨冰半块

↓↓步骤就仅仅一种↓↓

将凤梨冰切一半，因为包一整块凤梨冰太大口了(下午茶就是要优雅要美美的吃)

 

咸香气十足的苏打饼干配上仁美凤梨冰，好消暑的滋味！

而且免动锅炉，还能轻松完成下午茶，还不赶紧笔记起来！！

 

【仁美冰品─百香果口味】

  

淡淡的橘黄色外观有著微微百香果香气，还能看到百香果籽呢~

瑜儿本身对于百香果水果就特别喜爱

酸甜滋味配上有脆度的百香果籽，做成冰品更是让人喜欢

你可知道哆啦A梦最爱的点心是什么？

没错！就是铜锣烧~

市售多种口味的铜锣烧冰淇淋，那今日就做一款大人小孩都喜爱的铜锣烧百香果冰

【铜锣烧百香果冰】

准备的食材有：铜锣烧、仁美百香果冰1块

 

松软绵密的铜锣烧，冷藏后更好吃

馅料不是绵密红豆，而是仁美百香果冰，清爽口感是夏天必备点心

 

 

仁美冰品草湖芋头冰的每一款冰品

方方正正的形状有别于市面上五颜六色、造型多变的冰品

传统记忆与味道尽在仁美冰品坚持与传承

不管是单吃还是融入料理，姊妹的下午茶、孩子们点心、同事间的分享

瑜儿自制冰品料理，附上影片(若有任何不了解，欢迎留言询问)

  

【仁美冰品草湖芋头冰】

此次试吃的口味为→芋头、花生、凤梨、百香果

仁美冰品草湖芋头冰粉丝团

仁美冰品草湖芋头冰-乐天市场

  

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