麻糬栋的手工招牌麻糬。
▲麻糬栋的手工招牌麻糬,是朴子等邻近民众的美味。(图/记者陈恽朋摄 )

嘉义县朴子市起基于大槺榔部落,是嘉义海区的重镇与枢纽,配天宫则为其主要宗教信仰中心,也是朴子市区发源的根据;邻配天宫西侧约300公尺处是朴子的第一市场,是早期朴子、东石、布袋、太保、六脚、鹿草等地民众主要货物交易与集散处所,因应民生需求,市场内也存在诸多具有古早味,甚至百年历史的传统美食。

▲嘉义县朴子市第一市场内有多家令人怀念的古早味。(图/记者陈恽朋摄 )

配天宫「不动天后」-朴树妈已有300多年历史,清朝嘉庆皇帝御赐灯花全台惟一,求男得男、求女得女等灵验传奇,让配天宫已是闻名全台举足轻重,甚至国际的知名妈祖庙之一;新近又供奉「四季兰妈」,又为其庙宇增加与众不同的特色。配天宫周遭则有让信仰妈祖信众不能错过的古早味。

▲70年的永丰老店,不止有冰品,也有美味的春卷。(图/记者陈恽朋摄 )

邻配天宫西侧约300公尺处是朴子的第一市场(旧市场),虽因改建而市场机能由第二市取代而渐趋没落,然其市场内70年老店「永丰春卷冰果室」剉冰加春卷,及近百年历史老店「麻糬栋」的吃剉冰配招牌麻糬等,都是让饕客们甘愿排队等待的美食。

永丰春卷冰果室是70年老店,「春卷」(润饼)、传统手工「剉冰」,自己熬煮的都是深受热爱的传统美食;100年老店「麻糬栋」,老板秉持著手工现场制作的麻糬,外皮Q嫩,咸甜绿豆馅再加上甜甜咸咸的花生粉,就是那种令人怀念的滋味的,Q弹「冬瓜菜燕」、白嫩诱人的「绿豆粉糕」,还有传统的红龟粿、桂圆米糕等,都是北、南漂等旅外返乡欢度年节、省亲的游子们,必然会前往满足口腹之欲地的平民美食。

▲第一市场内提供公共的饮食空间,方便游客就地享受美食。(图/记者陈恽朋摄 )
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