香港的吃货行程不外乎就是要寻找[米其林餐厅]

原来真的是轮胎米其林的图案(刘姥姥进大观园)

第一个登场的是<祥兴记生煎包>

我们吃的是位于中环花街的

其实当场没啥人,我们点了原味的35HK/盒有四颗

其实内用跟外带是一样的盒子~因为内用根本没有椅子可以坐耶!有点像BAR台桌,上面摆了几罐酌料,这就是内用了= =

大小很像台湾卖的小笼汤包,只差上面洒满芝麻,本来就不爱水煎包的傻妞一看到就给他大大的X,贵又小= =

BUT!!!!!!当我筷子去夹的时候,瞬间情势大逆转,它的整个外壳都是脆的!!!!!!(傻眼........

真心不骗!跟盒子上的生煎包一样,可以满满的装好汤汁不外漏!因为够坚固~不同于台湾的汤包咬破后甚至只要一夹起就破了,汤汁流的满碗都是

里面的汤咸度够到不需要而外的作料去提味,鲜到认为这是早上一早现宰的猪只

大推!!!!!!赞!!!!!!

 

<强记美食>

这家是在铜锣湾附近的分店,香港很多地方都有他们的踪迹

我们点了:什锦腊味落米饭+香煎虾米肠粉

上桌了~

这的肠粉可能是因为用煎的,有外酥内软的口感,加上虾米提味,整个大加分,比我前天吃到里面夹叉烧的好吃XD

什锦腊味糯米饭:味道偏重,尤其是腊肉!!!发酵的味道很明显,香肠的味道也是,如果不太吃这类食物的人,应该会很惶恐XD

幸好里面这两样都是小小块,份量也不是很多,所以吃起来在腻之前就已经被吃光了(不过我们是3个人和吃一份)

不太敢尝试的建议可以吃他们的粥,可是跟糯米饭一样得到米其林的肯定!!虽然我们没吃,无法下评语XD

<靠得住>

也是一家很多分店的米其林餐厅

也

也是我们吃这么多餐厅以来,唯一要收服务费的XD但是服务真的有差,我们因为只想尝鲜点一碗鱼片粥而已,但是他们而外付上3个小碗~

重点是自己提供的~~~~~(转圈

主角上场了~~鱼片粥

只能说不亏是连续7年得奖的餐厅

粥的原汤是浓郁的鱼汤

加姜丝下去做调味

整个就是把鱼的腥味做完美的去除(赞~~

 

 

 

 

 

 

 

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