这次安布拉来到的是 寿喜烧一丁 双城店   
跟大部分的寿喜烧店一样用餐时间都是九十分钟。

很可惜的是，我居然忘记拍店外面的照片！
外面有很大的肉品透明展示冰柜!可见他们对他们的肉品很有信心吧   

其实先前已经吃过不少寿喜烧店了...包括Momo.北泽.一番地.品鼎殿.潮肉...(真会吃)
而这家就在学校附近而已!(位在晴光市场)开了好一阵子了!怎么能没来吃吃看呢?!

那废话就不多说 开始来介绍啦   

这次挑选了礼拜三的晚餐时段来!约下午5点多。 

一楼里面有个透明橱窗，里面是现切肉台，橱窗外面的小告示牌可以看到今天有什么肉品。

感觉肉品的等级好像也是寿喜烧一丁的主打特色之一，所以查了一下资料，来跟大家说明一下肉品的等级！

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美国农业部(USDA)将牛肉品质大略分成以下八级：

1.极佳级（U.S. Prime），最高等级的牛肉，肉质与脂肪分布最佳。数量非常有限，约仅占所有美国牛肉2.9%。
2.特选级（U.S. Choice）
3.可选级（U.S. Select）
4.国合格级（U.S. Standard）
5.商用级（U.S. Commercial）
6.可用级（U.S. Utility）
7.切块级（U.S. Cutter）
8.制罐级（U.S. Canner）

资料来源：维基百科

Choice等级的牛肉其实就已经很高级了！！！！
像是西堤就是用Choice的牛肉唷~~
Choice等级的肉基本上已经有足量、分布均匀的油花，肉质上鲜嫩、带有一定的肉汁。
而Prime则是更高级啊...如大理石般的油花，入口即化。

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接著~!!就要来入座了^_^
里面的饮料供应部分是自助的，其中是有一台很常见的饮料机，雀巢柠檬红茶跟汽水跟美粒果清果汁之类的
另外还有水跟热饮机。

他们应该有三层楼，我们的位置是在二楼，
用餐环境还不错，虽然单层楼的坪数不大，可是却觉得还满宽敞舒适的。（可惜没拍）

一坐好之后，服务生就帮我们开小电视，是介绍用餐说明的哟！教你各种吃法，还满酷的！当然要不要看，那也是随在你哈哈哈。
黑色的罐子是酱油，白色的罐子是水，用来加汤的。最右边那两罐是乌梅醋跟七味粉。

最一开始服务生帮我们加的洋葱和一些的葱段。
接著就很迅速的送来了五盘肉！3种牛肉和2种猪肉！

这是Choice卡路比！右边的是Choice嫩肩里肌！

这是Prime肩胛肉卷，油花好美丽啊！！！右边的应该是霜降珍猪（不确定）！

这个应该就是梅花猪了!?!!

很特别的温野菜，还算小小精致的，不会说太"占胃"！
里面有油豆腐跟小块的地瓜.马铃薯各一块，以及香菇。

送来时是热腾腾的   口味很清淡!很健康的感觉。 

地瓜甜甜的好好吃!!!马铃薯也是很绵密！都煮到很软可以直接连皮吃。

（一开始边吃温野菜边等菜熟的感觉也还满好的！很饿时吃不到东西通常都会焦躁啊！！哈哈哈哈）

还有很特别的过桥宽粉

送来的时候也是烧滚滚哟！
口味也很清淡，服务生说如果觉得口味不够重，可以加（上面有提到的）乌梅醋跟七味粉自行调整。

有稍微吃一下觉得还不错吃！可是怕吃这个就吃饱了所以没吃很多。

 

蔬菜有11种的样子，服务生都很亲切！！
木耳呀~金针菇~高丽菜~小白菜~年糕~南瓜~洋葱~豆芽菜~玉米~还有什么忘了!?
豆皮跟洋葱还有杏鲍菇跟秀珍菇好像是会再另外多拿来问有没有需要（因为有被问到几次）

酱汁是CAS洗选蛋！自己打蛋到自己的碗里哦

其实后来发现它上面有写说菜肉不共锅耶！不过我们还是都丢在一起～～～
它说这样才能吃到食物的原味。

下次要吃我应该会建议先吃部分的蔬菜，吃完再开始吃肉之后交替吃。
虽说要先吃肉可能会比较划算，可是其实还是先吃菜对身体是比较好的哟！

特别的古早味光饼！！！！要趁热吃哦，不然好像会变太硬。
还满迷你的！
配著洋葱跟香菜吃，还有蜂蜜芥末酱。

  

这是我的吃法～～叠了两层，好像可爱的小汉堡，它们的用餐说明影片是先塞肉，再加洋葱跟香菜。
这种方式吃还满解腻的！！！缺点是还满占胃的空间～～～不过很好玩   

肉品的部分，品质真的是很不错！也都切得好好的很完整，不会说烂烂的，厚度也还满刚好的，是会让人觉得吃得过瘾的厚度。
猪肉的部分也都不马虎，据说是选用6个月大的猪只(@@

其实我最喜欢的是"卡路比"，有点记不起来这个名字，哈哈，我比较喜欢吃油花稍微多一点的啦...但是卡路比也不会有过于油腻的感觉，非常鲜嫩多汁!!
Prime级的肩胛肉卷吃起来真的是牛味十足！是比较Q弹有劲的哟。

我们两人总共吃了11盘肉   

最后是甜点！！

香橙奶酪跟柠檬片！
奶酪还满细致的哟，香橙口味很清爽~~~柠檬片也是，虽然皮有点苦苦的，但是吃完太多肉真的很需要解腻!
他们的影片也有强调柠檬皮超级薄，但我还是觉得柠檬皮还是要配点砂糖比较好吃><

软麻糬冰淇淋跟柠檬片！
这个冰淇淋很酷！用餐说明影片示范的方式是先在冰淇淋上面用汤匙刻个比较深的十字，把旁边的酱拌进去，之后再喇一喇变成一坨！等于是混合完成就可以吃了。

还满特别的，虽然有点甜。

现在有万圣节的活动，可以拿到9折券哟！（优惠时段不可以用）
不过不能当次用，要等下一次消费才可以用，可以用到明年1月的样子！  

最后来个总评分 满分五颗黑星！

 

以上，谢谢收看我的不专业分享文    

 

打完收工＿＿