隨著食安問題一直不斷浮現
身為外食族的我也越來越擔心
平常花著鈔票+捨棄媽媽手藝不回家吃飯的我
到底都吃了什麼咧！？
 

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其實原鮮我已經吃過三四次了
每一次來用餐都可以感受到這間店的貼心與用心
除了所有湯底全都是廚師們每天辛苦熬煮的以外
其它細節像是從開胃菜開始一道一道到最後甜點
都不難發現：這家店老闆真的是做良心事業來著
 
 
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原鮮風味館為兩層樓 這次去吃是坐一樓的位置

一　　樓：以四人桌主 適合情侶和小家庭為用餐
地下一樓：有六人桌或是八人的位置　適合多人聚會
　
像我第一次來吃是坐地下室的位置
我是覺得不會有不通風或是有潮溼味、霉味的問題
而且會喜歡來原鮮吃飯的一小部份原因
是它的桌距都蠻寬敞的　用餐的時候不用擔心會被鄰桌的人打擾
　
   　
　
一入坐
服務生會立刻送上黑色那壺熱熱的養生茶
喝起來有點像去按摩完後喝到的那種紅棗茍杞茶
就是很舒服的味道　不會有可怕的感覺　

（畢竟我跟養身系都不來電！　但這個我還蠻喜歡的
　
　
  
　
左邊紅色的那小是蔓越莓醋飲
大概就是去膩用的　酸酸甜甜像冰沙的口感　很好喝
而且蔓越莓對女生很好　不小心就喝了很多杯
　
然後我點的鍋底是養身湯
看的到的食材有大蒜、紅棗、茍杞和蔥
整體喝起來是很清爽的而且不會很膩也不會油
　
　

　
＊醬料
左邊的是和風醬　有點微酸的味道　適合搭配海鮮 沾一點點更襯托出海鮮的鮮甜
右邊的是芝麻醬　不是很濃郁的那種　但是配肉類一起吃超搭的　說不出來的好吃
　
　

　
＊開胃菜
這是手工作的豆腐　冰冰的很清爽
吃起來口感大概就像豆花那種硬度
但是是雞蛋豆腐的味道　( ←我的愛
配上魚卵和蔥花口感蠻多層次的


 

＊菜盤與附餐白飯
在原鮮的菜盤裡找不到任何加工品的火鍋料
比較值得一提的事除了一般火鍋店會提供的高麗菜香菇...
其他裡面的配料機乎都是厚切的蔬菜片　真的超級無敵健康的
　
然後白飯也還OK
可是不知道為什麼上面撒的類似三島香鬆的東西吃起來有點鹹
　
　
 
蔬菜泡澡中　 　因為想說是厚切所以要煮比較久　就全部先丟了
 
 　
 
　
＊主餐 --- 海鮮盤
超級澎派的吧
我忘記我點的主餐名字是什麼了　（小海陸什麼的）
原本是有四種魚：青衣、鱸魚、鯰魚、鯛魚
但因為我只喜歡吃鯛魚
所以後來請服務生幫我準備鯛魚和鯰魚
　　
　　

　
＊主餐肉盤 --- 梅花豬
我拍的角度好像不太好　拍到的都是油花哈哈
但是其實肉跟油是五五分佈啦　只是肉被遮起來了
　　
　
 
　
＊松阪豬
松板豬給的很大方　因為它是有點厚度的
服務生還幫我跟書書各煮了一片　口感保有一點脆但又很柔軟不會咬不動
　
　
 
　　
松阪豬煮熟照
 　
 　
 
是說
原本餐後還有甜點的
但因為整個餐吃下來太飽了
所以我整個忘記要拍照　哈哈　當時根本呈現彌留狀態
　
　
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原鮮基本上來說
我覺得不算是很便宜
應該算是中價位火鍋
一個人平均要四五百塊
但因為他的用料、份量都很實在
而且服務人員都很用心的在介紹
桌邊服務也蠻多的會教客人怎麼煮最好吃
所以我覺得可以給他一個ＣＰ值算高的評價
不是俗格大碗但絕對是物超所值
　
 
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店家資訊
 
地　　址：台北市中山區農安街269號

電　　話：(02) 2515 - 5680
　
營業時間：am11:00 - pm10:00