最為寧波美食界的杠把子，寧式糕點可是有點名氣的，並且位列全國的十二大糕點派系之一。寧式糕點經過了這麼一些年的發展，在形式和口感上花樣算是非常繁多了，不過其對於精緻的追求的倒是一致的。

傳統的寧式糕點，從原料的選擇上就是非常講究的，質量不行的原料統統是被排除在外的。而在做成之後，寧式糕點不僅要做到好吃，還要做到外形別具一格，只有色香味俱全，這才算是一款合格的寧式糕點。寧式糕點在口感上以酥軟和香脆為主，味道以甜味和鹹味為主。

在過去的時候，寧式糕點可以說是遍及了人們生活的各個方面了。對於寧波人來說，像是夏天的時候，松子酥總是少不了的一種小吃；而像現在這種寒風肆虐的大冬天，藕絲糖和牛皮糖等糕點則是不少家庭的最愛。而像一旦碰上結婚等喜慶事情的時候，則會吃油包；而像是碰上小孩子的開學季，那麼長輩往往會給其一塊狀元糕。