鸭肉如玫瑰花般的绽放，老饕才知道的隐藏版玫瑰鸭肉饭

不管是鸭肉、鹅肉、牛肉、猪肉、羊肉，每一种肉吃起来的口感跟肉味全然不同，

个人不挑，只要好吃几乎都会吃，不像有个人不爱吃鸭、鹅、羊又不吃牛，非常难伺候，

也碍于某人不爱吃，所以也就鲜少主动会去吃这类的食物，趁著泰瑞自己去看棒球，

终于可以找家自己喜欢的店吃了！

收在口袋中许久的钟予原味当归鸭，顾名思义就是专卖鸭的小吃店，

生意很好，其中隐藏著一款老饕才知道的隐藏版料理。

内用的点菜单置于桌上，不要拿外面的点菜单来写，外带跟内用是不一样的单子，

Menu中大多以鸭为主的餐点，加入少许猪肉料理，不吃鸭肉的朋友也能点猪肉。

超软嫩的米血，没有腥味，好吃必点。

跟米血一样简单的加上酱油膏调味而已，味道上比较单薄，

不过靠高丽菜的清甜撑住场面。

店加的当归汤也是必点必喝的品项，没有浓郁的中药味，甘醇顺口的香气恰到好处，

温顺可口，颇为惊艳，若是寒冷的冬天来上一碗，份外暖和身心吧。

汤中的鸭腿份量还不算少，扎实不干柴的咬劲，咀嚼著鸭肉本身的甜与当归的香，

不得不说鸭腿比鸭肉迷人多了。

隐藏版的玫瑰鸭肉饭，记得点的时候要在点菜单上注明才有喔，

鸭肉片围绕成一朵玫瑰花，传统小吃也能披上时尚的新衣，让第一眼的视觉效果加分不少。

其实这款玫瑰鸭肉饭后面隐藏著感人的故事，有兴趣的朋友可看看介绍。

鸭肉的厚薄切的刚刚好，鸭肉不干且嫩，没有剪小块给小孩吃也能轻松咬断，

皮脂丰富却又不过之，有其油脂却不油腻，也没有过重的鸭腥味，是好吃的鸭肉，

而白饭淋上的鸭肉汁而是略咸了些。

单就鸭肉本身来说是好吃的，当归汤的表现也很出色，酱汁部分个人觉得还好，

不过一个人想吃鸭肉的时候，就是很好的选择了。

钟予原味板桥当归鸭-忠孝店

粉丝页：https://www.facebook.com/probike01/

电话：02-2951-5510

地址：新北市板桥区忠孝路182号

营业时间：11:00～1:00

更多美味的鸭肉：

【台北信义区】传说中超难订位的名店．宋厨

【新竹】城隍庙人气店家．西大发城隍包&庙口鸭香饭

【新竹】城隍面美食，鸭肉专卖的人气小吃店，平价美味的重口味．鸭肉许许二姊

【嘉义民雄】人声鼎沸的超夯鹅肉店，份量大请慎点．正宗民雄鹅肉亭

【宜兰市】销魂鸭油创意烤鸭霸王宴．兰城晶英红楼