华星牛排馆
我对华星最深的记忆，就是华星Hotel大大的招牌。通常在港边附近一抬头就可以看见这块招牌，或是通车快回到基隆时，也能够看到大大而且显目的招牌
其实国际百货、华星、华帅、华都、华国...等华字辈都是同一家的关系企业，而华星牛排馆则是开在华星Hotel的地下室
基隆30年的牛排馆，价格上与一般的大众牛排馆有所区别。中价位以上的定位，品质服务的稳定似乎也已经验证了老店的存在
本来朋友生日大多是直接请他去吃三姐妹或热炒，今年突然觉得换个口味吃高级餐厅帮他庆生一下...
顺著楼梯走下来，大片的玻璃隔开室内外，左下角还有个假山造形的水池
西餐厅的桌面摆设，餐巾餐具应有尽有
华星室内的灯光偏晕黄，石板造形的墙面让有种怀旧的感觉，墙上的挂画几乎都是基隆相关的风景喔
餐前的鸡尾酒一杯，甜甜的比较像果汁气泡水无酒精味道
由于汤很快就接著上桌了，所以我选择晚点再搭著主餐喝
海龙王汤(海鲜汤)，内有鲷鱼肉块、蛤蛎、花枝、鲜虾等季节性海鲜，鲜味十足
因为我先偷喝了一口汤，才知道那杯餐前酒还是别抢先喝，不这汤头的鲜甜味就真的喝不出来了
香酥脆的烤面包，蒜味再浓一点应该会更好吃
生菜沙拉的酱可以选和风或是千岛，我选的千岛酱还蛮好吃的，搭上几颗点晴的翠豆口感更加分
海陆餐的前菜，四种海鲜让你搭配挑选。我朋友选择明假+花枝
胃够大的、或是肚子够饿的人，强烈建议点海陆大厅比较能够吃的爽快
朋友的主餐美国沙朗心牛排，没加酱汁沾岩盐吃就很好吃了
我点的台塑牛小排……
水果日报写的形容词：
香烤台塑牛排选用带骨牛小排，先刷蒜末、蜂蜜及米酒调配的烤肉酱烤熟，吸收酱汁，上桌前再以200℃煎15分钟带骨上桌，焦香入味，骨边肉吃来Q脆，带筋有弹性，肉块油花细密，香气十足。
带骨牛小排肉大块口感充实、酱汁特别香、甜、咸的味道集合在一起还蛮好吃的。
我的甜点是冰淇淋，上头附一块杏林口味的手工饼干，冰淇淋吃起来的味道像是三圣的口感。
寿星点的热柚子茶跟甜点茶冻，热饮是有比较小杯了点，整体上的甜点饮料的浓度口感都还蛮适中
研磨口感的冰咖啡
标准附的水果盘
看完整的华星Menu菜单请点我
除了平日的商业午餐外(约400块上下)，其余时段都是中阶以上消费的餐点(750~1350)而且尚需加收1成的服务费
有别于现在一般的平价牛排馆，整套餐吃下来也是能够吃的饱饱的，主、附餐吃起来的感觉也比较实在与精致
假日似乎很容易就客满，如果想去用餐的朋友，记得先打个电话去订位。
昨晚用餐时碰到整间客满的情况，美中不足的是刚好碰到十来个左右的客人一起用餐，而他们的吵杂声瞬间把店内的气氛降低了不少
电话：02-24246789
住址：基隆市孝一路54号B1
营业时间：11：30 ~ 11：00