1.葡萄干泡水

2.奶油+糖粉在桌上用手拌匀

3.加入干性材料、搓匀

4.筑粉墙，倒入牛奶跟蛋拌成团

5.加入葡萄干拌匀

6.烤盘撒粉，面团放上去松弛半小时

7.整形：桌上撒粉，面团拍平(约食指厚)，以模具压出形状

8.进炉前刷蛋液

9.烤230 ^oC/200 ^oC，先10分钟，再掉头烤5~10分钟(上色即可出炉)

10.出炉