能喫，市面上的腰果，大多含有一定的鹽分，如果作為零食來喫，喫多了就會產生嗓子幹、口渴等癥狀，也就是俗稱「上火」。但其實，只要食用適量，不一次性喫得太多，喫腰果是不會上火的。腰果是很多人都比較喜歡喫的一種食物，那麼腰果的功效與作用您都知道嗎？對腰果的食用方法您又瞭解多少呢？腰果的營養很豐富，對於身體的作用也有很多，本文就將介紹一下腰果的功效與作用，以及腰果的食用方法。腰果因為它的外形像腎的形狀而得名。腰果的味道甘甜如蜜、清脆可口，是四大幹果之一。除了味道好之外，腰果的功效與作用也著實不少，而且腰果既可以當作零食喫，還可以做成菜餚呢！之所以腰果的功效與作用很多，這得益於腰果豐富的營養成分。腰果富含蛋白質、脂肪、碳水化合物，以及多種維生素和多種礦物質等。腰果中還富含錳、鉻、鎂、硒等微量元素，對於預防心血管疾病、腫瘤，以及抗氧化、抗衰老都有明顯的作用。雖然腰果中的脂肪含量較高，但是由於這些脂肪大多為不飽和脂肪酸，對於減肥人士和高血脂、冠心病患者來說，都是可以放心食用的。腰果性甘、平，對於降壓、美容、利尿等都有一定的功效。經常食用腰果的人，機體的抗病能力比一般人更強，而且腰果對於增進性慾也有一定的幫助。