我喜欢研究用简单的食材、简易的烹调方式以及厨房设备就能轻松完成的料理，此外，再加上一点创意那就更好了。
家里只有一个小烤箱(无法调温度，只能设定时间)，原本以为很阳春的小烤箱只能拿来烤土司，后来发现小烤箱也能做许多料理喔！

这一次要尝试的是一道超级懒人料理-酱油起司焗烤饭。
这道料理吸引我的地方是酱油饭跟起司的组合。记得小时候妈妈偶尔会这么做：一碗白米粥配上一个荷包蛋，淋上酱油，就觉得非常好吃。正是因为怀念这样的味道，加上我很喜欢起司，所以在网路上看到这一道料理就迫不及待试试看了。

如果前一天的白米饭剩一点吃不完就很适合这么做。

白饭如果不想另外煮，可以直接买现成的，只需四个步骤就完成了。

 

食材(一人份)：

白米饭(视个人饭量)
蛋x1
起司丝(视个人喜好)
酱油

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step1: 白饭上面淋上酱油

 

 

step2: 生蛋直接打在酱油饭上

 

 

step3: 接著撒上起司丝。如果你很喜欢起司，当然可以撒很多。

 

 

step4: 最后放进200度的烤箱，烤10分钟就可以了噢！
无法调温度的小烤箱大概是介于180-210这个温度之间，而且小烤箱因为空间小，温度上升得很快，所以不需预热，烤10分钟大概是下面照片的样子，可能还会有点焦，我会比较喜欢起司还有点液态的口感，所以使用小烤箱的话或许不到10分钟就ok了。

 

 

如果觉得只有吃焗烤饭太单调，当然可以加上其他配菜。

其实这道料理可以再做些变化，例如无肉不欢者可以在淋上酱油之后加点培根或火腿，喜好养生者把白米饭换成胚芽米、糙米饭之类的。

 

其他懒人料理：懒人速成早餐-创意烤蛋   

@yangverna