隨着健康意識的逐漸普及和增強，很多朋友都知道了幽門螺桿菌這個胃部的致病細菌，這個細菌容易感染，根治有一定的失敗率，而且容易重複感染，因此，在還未感染幽門螺桿菌的情況下，如何避免感染就是很重要的了。

　　經常外出就餐的朋友，確實可能會有更大的機率感染幽門螺桿菌，應該更加的注意。到底應該注意哪些方面呢？我們先來爲大家介紹一下幽門螺桿菌的特性和傳播途徑。

　　幽門螺桿菌是一種革蘭氏陰性的細菌，它是一種微需氧型的棒狀桿菌，由於它菌體結構的獨特性，使其能夠胃部的強酸性環境下存活，並且不會隨着消化系統的蠕動排空而排出體外。雖然在胃部，它看似是一種非常頑固的細菌，但實際上在如果它離開適宜生長的環境，比如暴露在空氣中，或者在乾燥的條件下，幽門螺桿菌會很快死亡，在高溫的環境下，如100℃的條件下，也可以在幾分鐘內就殺滅幽門螺桿菌，但如果在水中，幽門螺桿菌在自來水中能存活10~14天，而在河水等自然水源中，這個菌可以存活長達3年。

　　瞭解這個細菌的特性，有助於更深刻的理解幽門螺桿菌的傳播。幽門螺桿菌的傳播途徑，主要是兩個方面——

　　1. 人和人之間的傳播，人和人之間的傳播主要包括口口傳播和糞口傳播，口口傳播包括口對口餵食，共餐，親吻等途徑，而糞口傳播，主要是飯前便後不洗手，不注意飲食衛生等情況導致的幽門螺桿菌的傳播。

　　2. 不潔的飲食傳播，經常吃未經加熱加工的生冷食物，不潔的水源，特別是不乾淨的水源，都有可能導致幽門螺桿菌感染的問題發生。比如外出野餐時，在看似清澈的河水中洗一洗水果，直接吃下肚，就有可能導致幽門螺桿菌的感染問題。

　　瞭解上述的關於幽門螺桿菌的相關知識，對於經常外出就餐的朋友，如何避免幽門螺桿菌的傳播傳染，也就應該有所瞭解了，經常外出就餐的朋友，想要減少幽門螺桿菌的感染，給大家以下幾個建議——

　　1. 在聚餐時，與其當餐具上來時，用茶水壺裏的熱水燙一遍，真的不如讓服務員給大家準備一雙公筷，一把公用的勺子，這樣在聚餐時，大家能夠更有效的避免共餐所導致的幽門螺桿菌的口口傳播問題。

　　2. 不管是外出就餐還是在家中用餐，良好的衛生習慣都不可或缺，飯前便後洗手，用正確的方式洗手，能夠更有效的避免幽門螺桿菌的糞口傳播。

　　3. 外出就餐，儘量選擇衛生狀況良好的飯店，餐廳就餐，更要儘量避免吃生冷食物，喝不潔淨的水，這也是減少幽門螺桿菌感染的好習慣。

　　4. 最後再囉嗦一點，由於我們國家的餐飲安全問題層出不窮，因此，對於外出就餐的安全性也很難有好的保證，如果並非是確實需要經常外出就餐的情況，如工作需要經常出差等情況外，能夠在家吃飯的話，還是儘量的多回家吃飯，如果因爲不願意做飯，而感染幽門螺桿菌，是不是也是一種“得不償失”呢？