[前言]

最近这几个月，几个家教小朋友都开始遇到转入青春期的同侪压力了

一对小学姊妹花双双都有少女们之间竞争、八卦、秘密日记、毕业旅行分组的烦恼

另外两个刚入国一的学生们，又有不一样的压力

私立中学一边崩溃于挤入直升班、疯狂考试的痛苦；一边还是要玩神魔之塔跟朋友比赛

普通国中是一边有点课业压力、又有各种才艺活动、男男女女的青春轶事～

 

把他们的生活经验综合起来，回想到我的小时候

简直是如鱼得水爽到爆啊！ 

 

现在小朋友毛病怎么那么多啊！！！

还是说痛苦会过去美会留下？

 

就在今早一个学生的家长line来跟我狂抱怨自己小孩

因为顶撞老师而被记警告.... 

 

这么巧，我刚好看到骆以军早上在他脸书写了一段文字，完全呼应我上面讲得那些青春芒果干

写得超好 但我不知道怎么转贴来

请自行去他脸书搜2014/4/13一段讲他小时候换了三所小学的故事

简单来说就是：

过去的我们经历过各式各样情节不同的人生，求学生涯

大人希望我们变成怎样、我们只能用自己那个年纪所能做出的方式来回应

阵痛期很长、会犯错、会反击

 

「你得不停止的思索 没有永远快乐 可爱的好日子

但这一切旋转

不要改变 对别人的同情理解

不要昧著良心

当然你得继续往前走

你会在你的地平面遇到霸凌同学的人 遇到家世好就欺凌人的人

遇到耍表的 干拐子的

但这就是你要对自己负责任的了

你要努力不让自己变成那样伤害别人的大人」

 

所以如果你身边有类似这种挣扎在环境中，痛苦生存的人，也许可以分享给他看看

我们都从小恶魔之路走过来，现在往大恶魔之路前进ing

希望这条正在成魔之路不要伤害到太多人XDDDD 

 

[正文]

继续上集讲到的[聚餐]的撇步

聚餐太多种了

我很容易虎头蛇尾跟乱扯一通，所以漏打的部份就请大家自行想像

上篇讲了我最恨的部门聚餐，这篇来讲简单的老板宴客吧！

 

2.老板请客-交际

相对于大型部门聚餐，我们最多开到10多桌的圆桌

老板请客相对规模就小很多啦

这部份的费用应该算是老板的「交际费」，平均一人500以上

通常吃下来，我每次帮他报帐的平均大概是4000上下(看人数)

举凡欢迎新同事＆欢送离职人员的聚餐

国内外客户、同事的饭局

都算是这类的范围

总之今天呢，如果你老板跟你说要小型聚餐

那请很快跟这一部份对号入座。

 

再次声明，我是纯粹个人经验分享，并不适用于每个单位每个老板欧！

 

好

听到老板要聚餐了，那就要先搞清楚

a.人员有谁、人数多少 

b.老板有无指定餐厅or指定菜色

 

最重要就是要请谁吃了，也就是人员有谁？

请中国客户你总不会请他吃Kiki吧

请美国同事你带他吃Fridays X

请日本客户就带他去吃三井(听闻有商业午餐很划算)

请香港人你带他去吃潮品集

 

上面一切都不可行～

 

 

那要怎样?

如果只是请台湾客户、同事，上面除了fridays可能不太适合外，你想吃啥都欢迎你去

 

而我的经验是：

老佛爷在吃的这方面 非常极端的难搞！

原因无他：他是老佛爷

 

如果硬要跟我的前文骆以军讲的话呼应的话

就是他成为一个很爱用自己经验伤害别人的麻烦鬼(夸饰)

 

总之，决定老板聚餐的场地呢除了请客的人员类型外，关键还有：老板的喜好

这方面没有通则，所以请跳过

 

其他的几点原则如下：

距离公司近、菜色接受度高、宽敞干净（不要选小确幸餐厅唷）

 

我们公司因为邻近百货公司战区，你也知道，百货公司楼上都是一堆大餐厅

这对秘书来说真是天造之福啊

每次有聚餐，我就把这些餐厅名单从脑子抽屉里一格一格抽出来看看

回想上次吃过什么，这次要换哪一间吃看看

 

这些店的特点是啥？

通常是大型连锁餐饮事业，有一定的作业流程跟规模

菜色也是有相当的特色，水准会维持一定的平盘

出错风险低

反之，就可能没办法吃一些要承担有可能有风险的特色餐厅

 

随便举例：你想川菜可以吃Kiki吃开饭食堂，想吃泰国菜可以吃瓦城

想中午就小酌可以去GB去金色三麦；

想有特色的宴请外国人可以吃红豆食府、鼎泰丰、欣叶

太多太多了

 

但是身为秘书你不只要知道这些

公司周遭可供宴客的店你也要掌握一点

 

通常我老板的这种交际场合人数都不多

可能是客户的大老板跟员工约莫2~3人；我们这边就是老板跟他带著一两个主管级赴会

或者是新进主管报到时，老板会带那个团队跟他用餐，最多约莫6~8人就超多了

所以我会大概了解公司方圆200M可以给他带客人吃饭的餐厅有哪些

 

在选餐厅的时候我会特别注意这家餐厅的座位是不是适合我们

举例瓦城，他不只有方桌，还有小的跟大的圆桌，算是很贴心的餐厅

所以人数超额的时候我第一个联想把人丢包过去的餐厅就是瓦城之流

(百货公司上的店都满符合这种人数规划的)

即使6个人也不用坐长桌，这种长桌人数太多的时候，对角就会讲不到话很尴尬

 

之前有一间餐厅他也是有6人圆桌，但他设计极度怪异

圆桌小到不行，会非常的挤，吃完整个歪七扭八，老板还没杀我我就想直接死掉

 

所以如果不想自杀也不想被杀，就一定要亲自去看一下现场，永保安康的概念。

 

同时咧

老佛爷还是一个很喜欢尝鲜的人

所以餐厅重复度也不好意思太高

最有趣的就是我on board时他带我去吃烧烤海鲜吃到饱！ 

大中午的我们在那边狂喀生蚝、烤明虾跟骰子牛XDD 

后来生蚝还吃太多吃到我回公司之后整个跟马桶相亲相爱n次

 

非常满足。

 

啊对了，还有季节上要考虑如果到了夏天，走在百货公司战区时光是过个马路就会热死外国人

所以最好也备一些远房餐厅，让你可以出公司直接搭小黄

点到点连个太阳毛都不用碰到的那种

 

我大四时在一间类似NGO的公司当intern

公司很大量的举办各种餐会服务他的客户，所以即使没有跟著，在旁边看著看著也大概有一些概念

 

当时我们聚餐就会坐小黄到邻近腹地的新餐厅、有名餐厅吃吃喝喝

那时靠近敦北商圈

所以我们最常就是到富锦街一代很多有造景，用餐品质又很高的餐厅大吃

反正大老板请客，所以等级大概是一个套餐500起跳的商业午餐

 

或者可以去吃一些饭店的午餐buffet 

托这间公司的福气，当时W hotel新开幕，我们因为有合作

竟然很lucky的立刻吃到当时据传连电话都打不进去的the kitchen table 

 

这样乱七八糟扯来扯去有概念吗？

 

记得不要选一些我们自己平常会爱的小确幸餐厅唷

这类型餐厅适用于好同事们开拓午餐战局时使用

什么Fridays、双圣、NY bagles、afternoon tea、薄多义、各式各样的这种200~400的餐厅

是不太适合给老板拿来请客用

 

我也不知道为什么

我个人经验是不会让老板请客的时候去吃这些啦，但我个人经验却是自己非常爱去吃。

 

总之呢，假设你是学生好了

大学城附近那些家聚吃的餐厅你自己吃开心就好

但是你跟教授去吃就不能吃这些啦

教授请国外学者吃饭也不太可能吃学生爱的Brunch，小确幸打卡

 

就是这个概念

 

反正你就在心中找一个「中规中矩」「不伤大雅」的地点吧

 

一样关键，要记得问清楚有没有包厢、可不可以刷卡(如果你还知道用什么卡有什么优惠，最好也提早跟他说)

老板今天如果想要密室包厢做什么不见天日勾当，你也要想尽办法满足他需求

穿著Prada的恶魔里面，安海瑟薇都可以要到哈利波特了

我们哪有什么做不到的....

请以此自勉哈哈哈哈

 

菜鸟终有熬成婆婆鸟的一天

到时候记得要对菜鸟鸟们好一点唷！

 

敬待下篇写饭店。