在臺北萬華龍山寺附近的"麗珠什錦麵"雖然隱身在巷弄裡，但卻是大有名氣喔！google了一下，不僅有許多媒體報導，連美食家胡天蘭也推薦！而且已經有50年的歷史了！

小黑貓來試試看這古早味的什錦麵吧！

店面看起來應該剛改裝好，合併中式與現代再帶有一些工業風的氛圍，蠻吸引人的。

入口櫃檯前方是等待區，小黑貓來的時間是下午三點多快四點，等待區沒有人，但是店內幾乎坐滿，由於都是大桌子，所以都需要併桌用餐哦！

等待區的屏風有介紹麗珠什錦麵來由，也都是傳承自長輩的好手藝與古早味，所以纔能夠綁住老饕的胃營運50年。

櫃檯旁有擺放各式小菜，每盤50元，自己拿。

菜單在這裡哦！點好菜結帳後，就可以到後方拿取醬料和餐具，是半自助式的。

涼拌黑木耳也是麗珠什錦麵的招牌之一，喜歡喫黑木耳的一定要點。

黑木耳透亮著光澤，微酸微甜的滋味十分爽Q。

炸豆腐份量蠻大的，還有附上沾醬 / 蔥花 / 辣椒可搭配。

炸豆腐外層脆脆的，但要小心裡面的豆腐很燙，豆腐感覺是中華嫩豆腐，不是芙蓉豆腐那種，沾一些沾醬就蠻夠味了。

排骨飯也是許多人推薦的餐點之一，但是小黑貓今天把胃留給什錦麵，所以就單點炸排骨。炸排骨有附上辣蘿蔔。

炸排骨的肉蠻厚實的，喫起來和西門町中山堂旁邊的東一排骨很類似，喜歡喫東一排骨的也會喜歡麗珠的炸排骨。

（改天應該來寫一篇東一排骨，這也是小黑貓的愛店之一。）

終於主角上場囉！滿滿的餡料，十分豐富。

小黑貓盛一些出來，可以看到這碗麗珠什錦麵裡有豬肝 / 蝦 / 魚丸 / 肉絲 / 花枝 / 黑木耳 / 蚵仔 / 高麗菜，用料很多，使用的是油麵，很大碗，食量若不大的應該喫不完。

確實是古早味，但卻不像有些古早味的重油重鹹，反而是很爽口，湯頭帶有清甜味，小黑貓連湯都喝完，飯後也不覺得口渴，這也說明湯的甜味是來自食材本身而是不是味精喔！難怪那麼多人喜歡麗珠什錦麵。

麗珠什錦麵資訊：

地址： 臺北市萬華區興寧街48號

電話： 02-2308-6530

營業時間：11：00～22：30，週一公休