弓形虫杀灭温度及时长简记
担心鸡蛋内弓形虫的传染,便查阅了些许资料确定如何能放心吃东西。
截取其中关于杀灭的片段图片,作为个人简单记录,若涉及侵权请联系删除。
这篇文献时间较为较为久远,但在基础性和数据上在国内论文中也属于优秀水准,我个人认为对于担心这方面的孕妇或其他人群来说,值得一读。
于恩庶.弓形虫病学[M].福建:福建科技出版社,1992.170-172.
文献来源:超星电子图书
另外附上沙门氏菌的研究报告
https://naldc.nal.usda.gov/download/8890/PDF
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