▲客委会脸书粉专贴出「封肉」的图片，提醒民众防堵非洲猪瘟。（图／翻摄自客家委员会脸书粉丝专页）

政治中心／综合报导

非洲猪瘟疫情在大陆蔓延，香港10日也惊传有猪只内脏验出非洲猪瘟病毒。客委会11日在脸书粉专发文表示，「行政院已在今日表示，港澳旅客入境已比照中国旅客，百分百检查行李。」文章附上一张「封肉」的图片，并在一旁写著「封肉在，客家在；封肉亡，客家亡」等斗大标语；贴文一出，引起网友热议，纷纷歪楼留言称「想到封肉就肚子饿了」。

▲非洲猪瘟疫情在大陆蔓延。（图／路透社）

据港媒报导，被验出有非洲猪瘟的猪只是在5月2日被发现异样，当局于是将猪只抽样化验，发现当中有非洲猪瘟病毒。港府12日与猪肉商二度谈判后，双方已取得共识，明天（13日）起将会展开扑杀6000猪只。

为了防堵非洲猪瘟攻入台湾，行政院客家委员会11日在脸书发文表示，「各位乡亲，非洲猪瘟的疫情已经蔓延到香港。行政院已在今日表示，港澳旅客入境已比照中国旅客，百分百检查行李。请大家一定要注意，为了客家大封（tai fungˊ），我们一定要全面防范疫情。大家共下努力！」

该文章还附上一张「封肉」的图片，并在一旁写道「封肉在，客家在；封肉亡，客家亡。客家人用义民精神，防猪瘟护客家大封。」此外，主题标签（hashtag）也标记「大封不是某种封印是客家的卤肉、配笋干会让你失去理性、客家人用义民精神来守护、防范猪瘟人人有责」等文字。

▲非洲猪瘟疫情香港也沦陷。（图／东方IC）

贴文一出，引起网友热议，纷纷留言「想到封肉就肚子饿了」、「我爱封肉里的笋干~吸口水」、「可恶好想吃」；不过也有网友持不同意见认为「时下流行捡到枪，幽默与练肖话分不清，若是台湾没挡住非洲猪瘟，又要如何自圆其说，哪天客家人也不爱封肉了，又怎么说」、「什么封肉亡客家亡，抗议乱用客家精神」。

客家封肉是酒席中常见的菜色之一，带皮猪五花肉经过慢火细炖，口感入口即化。卤完肉后，常见的料理方式是用剩下的卤汁来卤制笋干，不但可以去油解腻，也让整道菜更加丰富。