不知什麼時候，宜家最著名的產品不再是傢具，而是瑞典肉丸，每次帶小朋友去逛宜家，都要喫瑞典肉丸和土豆沙拉。

給孩子做飯，既要注重營養均衡，又要注意安全衛生，經常喫外食自然是不放心，那麼做出一桌美味健康的飯菜就是每位家長的使命了。

用KitchenAid全能大廚套裝做一道瑞典肉丸、越南春捲和時蔬燕麥沙拉，滿含成長所需的優質蛋白質、維生素和膳食纖維，再嘴挑的孩子也無法抗拒。

瑞典肉丸

食材

步驟 - 肉丸

① 豬肉和牛肉分別切成小塊，KitchenAid廚師機安裝絞肉配件，將豬肉和牛肉分別絞成肉糜

② 洋蔥切丁，將豬肉糜、牛肉糜、洋蔥丁、麵包糠、黑胡椒、鹽、雞蛋、意式香料、黃油和肉蔻粉用KitchenAid廚師機攪拌均勻上筋

③ 把攪拌好的的肉餡搓成大小均勻的肉丸

④ 鍋中加入20克黃油加熱融化，放入肉丸用小火慢慢煎至呈焦黃即可

步驟 - 土豆泥

① 土豆去皮洗凈，KitchenAid廚師機安裝切絲切片配件，將土豆切成片，將土豆片蒸熟

② 蒸熟的土豆片用KitchenAid廚師機攪拌成蓉，再加入淡奶油、黑胡椒和鹽進行調味，揉成球備用

步驟 - 奶油沙司

① 將奶油沙司調味粉和水攪拌均勻，加熱至溶解後加入淡奶油煮3分鐘，邊煮邊攪拌以免粘鍋底

步驟 - 裝盤

① 生菜墊底，擺上瑞典肉丸、土豆泥，再淋上奶油沙司即可

越南春捲

食材

步驟

① 胡蘿蔔和黃瓜用KitchenAid廚師機切絲切片配件切成絲

② 雞蛋打散煎蛋皮，將蛋皮切絲

③ 將蝦洗凈煮熟，從中間切開成兩片

④ 春捲皮用溫水泡5秒鐘使其變軟，平鋪到案板上，將生菜、胡蘿蔔絲、黃瓜絲、蛋皮絲和蝦依次放在春捲皮上

⑤ 春捲皮的三邊向內折，然後再捲起，春捲就做好了，配醬油雨露調汁喫更美味哦

時蔬燕麥沙拉

食材

步驟

① 將胡蘿蔔、黃瓜和心裡美蘿蔔用KitchenAid廚師機切絲切片配件切成薄片，紅黃彩椒和葉狀蔬菜用手稍微撕碎?

② 蔬菜放入盤中，加入穀物麥片和喜歡的沙拉醬拌勻就可以享用了

快動手做起來，看看這樣一頓大餐家人是否滿意？！

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