地址:台北市辽宁街185巷7弄15号

电话:02 2713-9009

时间:1200-1500;1800-2200(星期日公休)

没有名师的装潢，也没有日本食材的加持，阿富师卸下五星级饭店日料主厨的光环回归到料理本身，用亲民的价格证明「高档」不一定要昂贵！

开了自己的店，阿富师做回自己，从采购到烹调不假他人之手，严格掌控品质。

午餐主打『一汁三菜』，包括白饭，味噌汤，一主菜、两副菜的搭配组合，以『五味五色五法』呈现。

隐身在辽宁街的巷弄里。

小小的店面只有28个座位,区分成吧台和座席区
菜单「三菜一汁」的套餐有380元与580元两种价位;另外还有每日新鲜到货的季节旬味都写在黑板上!

套餐内容包括：主菜、小砵、碗物、渍物和汤。

是日的小砵是菠菜豆腐，渍物和白饭都美味，而且白饭居然可以吃到饱!

不惜成本选用台湾本地的好米(惊)。

本人当然也就'不客气，一碗接著一碗XD

樱花山药蒸 NT220

山药捣泥加入甜菜根的颜色，淡淡的粉红与时蔬搭配，看起来好梦幻。

冰镇紫苏密番茄 NT100

腌渍入味后的牛番茄，加上巧思，冰镇上桌，夏天不能少了这一味。

太刀鱼雪蓉蒸 NT220

用白带鱼取代鳗鱼，很有意境的一品。

刺身盛合 NT580

包括熟成四天的黄鳍鲔、养殖海鲡、青甘、炙烧海午仔鱼、葡萄虾....

一整大盘上桌，吃得到新鲜直送的海味！

冲绳角煮 NT180

没想到控肉到了阿富师手里就升华成有点甜又不会太甜的角煮。

来人阿！再加一碗白饭XD

绿竹笋季节烧寿司$160

又是绿竹笋的季节，季节限定的好滋味怎么能错过！

旨煮鲜鱼，以此为主菜的套餐，只要NT380

整套的一汁三菜气势惊人

另外一款:一汁三菜的味自慢料理(是日主菜:鬼头刀+烤牛肋)，以此为主菜的套餐，只要NT580

饭后甜点:50年老店的最中壳夹自制的黑豆冰淇淋

星期一~六:午餐限定的一汁三菜，最俗只要NT３８０！

连附赠的味噌汤都是用严选食材烧烤后熬制的,淡淡的炭香让人欲罢不能^_^

虽然是走平价路线，但即便是渍物、汤或小菜都不马虎。

在「万物皆涨」不景气中，要找到这样佛心的日式割烹料理，还真需要一点小幸运呢。