从几年前染乃井在台北开幕, 汉堡排控的马儿就一直想来吃它中午的和牛汉堡排餐, 无耐离公司太远, 没人要陪马儿来

今年三月实在想不到要吃什么庆祝熊先生生日的马儿, 突然脑中闪过染乃井的名字, 变订了位直接来吃染乃井怀石晚餐

什么是铁板怀石? 就是结合日式铁板烧与怀石料理的料理组合, 现在的餐厅竞争激烈, 不变出个有话题的特色很难找到高端客人, 马儿想铁板怀石就是这样产生的

话不多说, 让大家来看看染乃井提供的铁板怀石料理吧~

 

染乃井的门口有浓厚的京都风格, 院子里的小庭枯山水也让用餐更有意境

 

马儿一行三人点的是两份樱怀石(NT 2500)与一份枯山水怀石(NT1800)

两份餐点差异主要在烧物主食不同, 生鱼片种类不同, 而枯山水怀石少了一份前菜与水果, 其余的大部分相同

(抱歉这两个月记忆很差, 菜色有些记不住, 请见谅啰!)

樱怀石前菜

 

鸭肝茶碗蒸

从未吃过的茶碗蒸口味, 浓厚的鸭肝味与软嫩的茶碗蒸很搭

 

寿星的特殊装饰生鱼片

完全用碎冰制成的冰球, 染乃井特别给寿星的装饰(也是今天最利害的怀石装饰)

 

正常版的樱怀石生鱼片组合

 

北海道干贝培根卷

 

枯山水套餐烧物--龙虾

 

樱怀石烧物--和牛与炊野菜

 

甜点--半熟起司奶酪

 

食后感想: 老实说马儿一行人都觉得不会再来吃晚餐了, 不是不好吃, 只是少了惊艳但又谈不上多有再回来的价值.

铁板烧的部分去专门铁板烧餐厅吃, 食材会好非常多, 像马儿还没吃过这么有嚼劲的和牛, 或许是店家所用的和牛部位或等级较差一些.

怀石料理部份除给寿星的特殊生鱼片摆盘外, 其余的都没染乃井官网上的美, 服务的两个女将更是一问三不知, 所以感觉在马儿心中它不到这等级与价位. 不过还是会想来吃看看中午390元的和牛汉堡排的~~

今日消费: 三人8,360元(含清酒一壶)/ 平均一人约2,787元

铁板怀石 染乃井

地址: 台北市中山区南京东路1段31巷6号1楼

电话: 02-2521-5860

官网: somenoi.com.tw