文首先来一张甜的吧!!

 

住高雄的朋友们!!放假没事都去哪里走走喝咖啡吃甜点呢?

这间位于高雄美术馆附近的法式手工甜点,我个人是列入口袋名单了

 

 

为什么呢?

不说老板娘小V是我的朋友,光看老板娘只用进口的优良原料我就买她的单了!!

你看看她们家粉丝团的关于~~

 

"最幸福的甜点，就是从原料到成品，都被用心对待，举凡食材、细节皆是。
所以，法绒坚持采用法国进口伊思尼发酵奶油、法国法芙娜巧克力、法国玛黑茶叶、

日本进口钻石面粉、马达加斯加香草荚、新鲜水果、天然牧场鸡蛋及各天然食材制作本店的各式甜点。

唯有透过双手的温度，才能传达对于甜品的坚持。"

 

在食安问题环绕的现在,这样用心的店家,是不是更要好好支持阿!!朋友!!!!(慷慨激昂什么啊~~)

 

而且,虽然苏菲住在台北,但是只要下高雄,一定会到法绒报到喔!!想遇到我的朋友,可以来法绒找我喔!   啾咪  (谁想遇到妳阿~~~到底)

 

 

 

 

 

法绒外观是挑高玻璃帷幕,一眼就能望进店里面

摆在窗边的,是有包装可以现买带著走的一些甜点:例如马德莲,可丽露,柠檬周末蛋糕,布列塔尼地方酥饼等

让想吃小甜点,却又赶时间的客人可以随选随走

 

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里面装潢是非常简约明亮的风格,一些物件摆设上却又有许多小巧思

 

最近店里还布置了一区干燥花摆盘区,超好拍照的(我绝对不会说我有在那里拍过)

 

 

连餐具上都非常的用心~(超想把那个有鸟的壶带回家的!!!)

 

不过由于老板娘很用心研发新产品,所以有些因应时节水果而诞生的蛋糕,不一定一直都会有货啊~

所以上图中的这两样甜点店面可能是没货的喔!!

 

 

 

上图:下-玛黑伯爵千层$180   上左-香柠乳酪塔$120   上右-干邑酒香榛果生巧塔$150

 

先来说说玛黑伯爵千层好了~~

层层各有一片天地的千层,甜而不腻的口感,带著淡淡的伯爵茶香,搭配一壶茶刚刚好

再来是香柠乳酪塔~~

柠檬跟乳酪一直是我很爱的两个甜点元素,这到甜点微酸的乳酪味,带有柠檬清香,根本是我的菜啊

下一位~干邑酒香榛果生巧塔~

其实我个人是不喜欢甜点里面加酒的,虽然大家都会说酒跟巧克力绝配,但我个人是怕烈酒味的(毕竟我很少喝酒啦 ~~)

所以这一道我就先跳过让给我朋友吃了~~

具他形容是说,酒味浓浓的,巧克力不会死甜,其实满搭的~~~~

捧友们还是可以尝试看看喔!!

 

 

这一道香草重乳酪,完全是我的菜啊!因为我就是一个乳酪控!

所以浓浓的乳酪味超对我胃口的!!!

 

 

认识老板娘小V也5年有了吧!当初我们在澳洲讨生活,成了室友~~

由于另一位室友是到澳洲去学甜点的,所以常常在宿舍内烤甜点诱惑我们~~

不只让我们增了肥,也开启小V对甜点深深喜爱

 

 

一年后大家都离开澳洲回台湾了,小V则继续留在澳洲念起了甜点专业,并拿到了证书

2年后回台湾,慢慢的开起了甜点工作室,再慢慢的和她老公共同营业现在的"Velvet Patisserie 法绒法式手工甜点"

这间店就跟他们的第一胎一样(咦~这样比喻对吗?),非常的用心,并注入了他们全部的心血~~

 

 

 

最近法绒又推出了两款重量级甜点啰!!!

快来看看吧!!

这一道爱慕$180

在上市之前我就抢先大家尝试了!不夸张!!比三年二班手工饼干的超~级~好~吃~还要超级好吃啊~~(咦~阿翰乱入了~)

我本身就满爱吃葡萄柚的!这道甜点完全把葡萄柚的优点发挥出来,一点酸带一点苦,带一点甜~真的超级搭的~~~~

我推!!(真心不骗)

 

 

 

焦糖青苹$170

这一道外表就收买我了耶!怎么办~~

 

 

另外另外!!我每次去都会外带的甜点是"可丽露"

我吃遍四海的甜点界友人一致推荐!!人生目前吃过最好吃的可丽露就隐藏在法绒喔!!!

是那种带回家放2-3天不烤也很好吃的那种~~(嘘~不要跟别人说!我怕卖太快我买不到~~~)

 

 

 

 

看我写了这么多!!是不是应该没事就骑车去美术馆附近绕绕~

然后就没事走进法绒去喝咖啡聊是非啊~~~~

可能还会没事的遇到我坐在那里(哈哈哈哈哈哪招)

 

 

 

 

适逢最近要中秋节了!!他们也有中秋礼盒喔!!!!

详情请洽法绒的粉丝团(点我)

或电洽 07 552 7727

 

 

 

 

 

法绒在哪里啊!!

 

Velvet Patisserie 法绒法式手工甜点

高雄市鼓山区美术南二路33号

07 552 7727

 

 

 

打完我也有点饿了~先去吃甜点啰~~

 

 

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