身边许多朋友都问我哪里有好吃的蔬食料理

宝蓓这才发现台中玉市新址『天目城』的2楼即将打造为素食一条街

而位于其中的『幸福食堂』是一间吃到饱的养生素食餐厅

是一家纯素餐厅，无提供蛋奶，并主打健康天然食材，安心看得见

 店长阿梅姐开发许多特别的餐点～等著大家来尝鲜哟！

 

 

 

快到：Hey!宝蓓、Shawn & Co.香可、Instagram，逛逛和我一起聊天分享生活吧！ 

 

行经五权西路的大家，一定会被这个绿色建筑物给吸引

天目城为一栋地下一层，地上四层的建筑物

地下室即为停车场

 

 ▲1楼的玉市摊位

是从之前台湾大道/文心路的交叉路口搬过来的哟

 

  

 

▲二楼右手边目前有三间蔬食餐厅，幸福食堂位于这张照片的尽头

走廊有一整排的座位～

大家逛累了也可以在这里休憩哟

3楼空间为艺文展演及精品店面，大家快来挖宝吧～

整栋都有冷气可以吹～假日好去处XD

 

 

 

▲这次来到『幸福食堂』，宝蓓完全被陈先生的理念和信念给感动

理念是如此的简单和质朴

一切的初心只希望可以提供现在的消费者一个良好的食安环境

这样单纯的想法就跟他们提供餐点一样自然无添加

都可以看到食物的原貌

最让我惊讶的是

『幸福食堂』不会有一般素食餐厅的油耗味

而是一道道精致的自然风味料理

不另加味精等添加食品调味！

而且！陈老板有许多各国好朋友或贸易商等等，

所以大家都有福气可以在『幸福食堂』吃到各国的食材入菜唷！

 

 

 

▲像这瓶『葡萄籽油』就是陈老板特地委托朋友代理回台的

葡萄籽油相对其他油品易于让人体吸收！

没错！幸福食堂可是用这个来当料理油～我相信许多人家里甚至都没用这么好

在原物料的上为消费者把关

虽然成本相对提高许多，但『幸福食堂』舍得给大家更好的

 

 

 

 

 

  

 

店长阿梅姐

曾担任生机餐饮集团副主厨，因和陈老板有一样的理念而加入这个团队！

也为『幸福食堂』开发了许多新餐点

例如：姜黄馒头、碟豆花手作粿

快来尝鲜吧！

 

 

幸福食堂是一间提供全素食吃到饱的餐厅

菜色高达25种！

不加葱、蒜及蛋奶制品

也有提供外带便当唷！一个才100元

但是超大份，会有主题饭＋6种菜色及汤品！

目前还有提供下午茶套餐哟～～～

现打果汁也有哟～～～～～～

 

 

『 用餐环境 』

▲用餐环境舒适干净十分重要，桌间间隔也很舒服！

最重要的是这里虽然属于开放空间，但是大家都是小声安静的聊天，

用餐的感觉完全不受干扰！我很喜欢这样的用餐气氛～

 

▲柜台上的各式种子装饰，是阿梅姐的宝物们

有这方面的兴趣可以请教将店长哟～

听说店长是种子界的翘楚呢！

 

 

    

▲取餐的动线也安排得很好哟！柜台旁开始就是轻食沙拉区～

厨房用一整片玻璃，让消费者看得到

 

 

记得我们来用餐的那时候，是台风过后！

菜竟然到了有钱也买不到的地步

直接断货！还好『幸福食堂』有许多农家朋友最为强大后盾！

自己种的，比较实在！

而且这些农家朋友们的菜园位于彰化芳苑乡、南投埔里及云林虎尾

都是无毒的耕种方式～

 

 

▲蔬果沙拉我的最爱！生菜、苹果、橘子、蕃茄及果干

搭配店家自己调制的芥末酱～

现在想到还流口水（是真的）

 

 

 

▲这道花生豆腐也很特别

绵绵的口感，ZH很喜欢～沾上少许的酱油膏调味

 

 

 

 

 

▲各式各样的蔬食，几乎看不到加工素料

看到这边只有看到卤白菜里我最爱的灵魂豆皮～

而且因为加入的是葡萄籽油下去料理，完全不会有自助餐的那种油腻感

哈哈哈在学校很常去夹素食自助餐的人，一定了解我在说什么XD

 

 

 

 

 

 

▲我们去夹第二轮时，还会有变化菜色呢～

我好喜欢南瓜！

好Halloween

很推荐吃荤食的朋友，可以排定几天吃吃蔬食素食餐点

但记得千万不要吃错素更伤身哟

像是幸福食堂就是一个不错的选择！

 

 

 

 

 

 

▲右下角的南瓜泥寿司my love

好好吃耶～～～～

 

 

 

 

 

  

▲点心水果区！

每天都会有变换，而且店家对于菜单的调整都很用心的去排

右上角的手工粿，颜色属于天然色素，黄色是姜黄，粉紫色的是碟豆花

很特别吧～～～～～

 

 

 

▲刺葱饭！

我是第一次吃刺葱饭，听说刺葱本身处理很麻烦

刺葱又称『鸟不踏』，因树枝及叶片中间上长满了刺而得名

本身有一个特殊香气，所以入饭后很香

而且连刺葱都是店家自家耕种的哟～～～～

 

幸福食堂的主题饭每天都会不一样哟

 

 

 

▲这个蔬果煎饼很特别哟

除了蔬菜以外还加了水果，我们只吃出来苹果XD

但听说里面共加了8种蔬果耶～觉得我味觉有特加强

酸甜的口感～还不错！

 

 

▲汤品饮品一定少不了！！

义式咖啡提供给大家享用～真的很佛心耶～～～

 

 

 

▲去夹了好几轮，但因为跟陈先生聊的太开心了！都忘了拍照！

我很喜欢『幸福食堂』餐点的口味哟～因为就是食材天然原味

不为了增加口感过分调味！

 

 

 

▲再加上这个刺葱饭！

桌上饭菜一个不留～

 

▲我现在看到这些餐点还觉得好想吃啊！

 

 

 

▲那个南瓜寿司我也是吃了两三个！

 

 

 

▲宝蓓不是很爱喝汤，在ZH频频点头说好喝，

所以浅尝了一口，真的很清甜耶

ZH竟然吃饱喝饱后，又去喝了一碗～

 

 

▲这个超可爱的小花，是进口大豆制成！

我一开始以为是糕点耶～想不到是咸的！

好吃～～～～

 

 

▲美丽的渐层蝶豆花饮品～

也太好喝了吧！！！！我到现在都还在回味！

 

 

  

 

   

以上的吃到饱餐点费用如下

★5-10岁或身高100-140cm的小朋友目前特价一人：150元

★11岁以上或是141cm以上的人目前特价一人：280元

★外带便当：100元

 

 

 

 

接下来也会推出下午茶套餐啰！

★供应时间为例假日14:30开始到16:30

 

 

 

 

当天看到的下午茶菜头粿套餐也太澎湃了～这样才150元耶

饮品的部分除了咖啡还可以选择现打果汁哟

 

 

   

 

▲另外会提供甜汤、汤品及三样菜

养生茶无限供应

 

    

 

▲蔬果煎饼手卷套餐

 

 

   

▲下午茶这样的份量很够呢～

 

 

  

很开心这天可以认识阿梅姐和陈先生还有幸福食堂的大家

大家都是很单纯的一颗心竭尽所能的想要提供给消费者最好的产品

 『给大家吃的东西一定自己也敢吃』这件事

不要觉得好像很简单，但确实这社会里还是存在很多不肖商人有这样的想法和作为

陈先生待人很亲切诚恳，我想这也是他们的理念有这么多朋友支持的原因

在幸福食堂的墙上可以看到默砌旅店的广告招牌，

我想默砌旅店的老板也很支持陈先生的供餐理念！

在用餐时，陈先生讲述了许多开店的故事和理念

我想『良心』两个字，就是『幸福食堂』的注解

食安问题到好友的骤逝都是陈先生对这个饮食环境的省思，

105年9月才在天目城开幕的『幸福食堂』是陈先生准备给大家一个蔬食新体验

我真心感受到『幸福食堂』的团队亲切感及真心相待！

宝蓓认为消费者是不断的被训练，台湾的饮食文化也跟著时代在改变

从以前的重油重咸，到现在走向精致健康养生的路线

我已经和ZH说好，留给自己一个月几天纯蔬食，改变自己的饮食习惯开始～～～～～

我可以！相信大家也可以～～～

有到台中游玩的大家不妨到『幸福食堂』享用美食唷

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▎幸福食堂 养生素食蔬食

▎台中市南屯区五权西路二段957号2楼（BR11)

▎11:30-20:00；星期二/三公休

▎Line ID:metmachi888

▎0908-633989

▎幸福食堂粉丝专页

 

 

   

 

 

  

 

 

 

 

 

---------此篇文章为厂商合作邀约，亲自体验后撰写，个人意见仅供参考，详细资讯以店家公布为主