在紐西蘭 Dunedin 但尼丁的城鎮上，有家擁有50年歷史的高級小酒館— Two Chefs Bistro。

  

 

深色的木材地板、充滿歷史的古董璧鏡、柏根地皮革座椅，Two Chefs 小酒館散發著著濃濃的法國巴黎風情。

 

  

                                                                                          

Two Chefs Bistro 供應各式紅酒、白酒、香檳等酒精飲品，可以搭配美味的菜餚一同享用。

  

 

 Soup

濃鬱的蕃茄蔬菜濃湯，擠上一朵奶油花，均勻攪拌後，蕃茄蔬菜湯多了一股奶香，口感十足香醇滑順。

  

 

烘烤過的法式奶油小脆餅，可直接單喫，亦或加入蕃茄蔬菜湯內。

   

 

 Beef Fillet

菲力牛排填入 Pancetta (沒煙燻過的鹹肉)和葡萄乾，搭配用巴馬乾酪烤過的馬鈴薯，最後佐以特製的雪莉酒醬料以及綠色的奶油菠菜泥。這道十足華麗的餐點一上桌，便讓我們驚呼連連，菲力牛排優雅的坐落在白色瓷盤上，光線從窗戶穿透入內，讓牛排折射出迷人光澤，整道餐點就像藝術品般，讓人傾心不已。這道作工繁複的菲力牛排，口感柔嫩充滿層次，搭配菠菜泥及雪莉酒醬料一同食用，堆疊出迷人的滋味。大大大大大大推薦。

  

 

 Chicken Rice

柔嫩的雞肉，巧妙的搭配小米，淋上特製微酸醬料，創造出獨特的清爽口感，是道創意十足的餐點，從未在其他餐館，喫到如此別緻的組合。

  

 

 Lamb Curry

奶香味十足的咖哩羊肉，搭配白飯及墨西哥脆餅，並淋上少許椰漿。我個人不是很推薦這道Lamb Curry，因為羊肉的味道太重，有點讓人難以招架。

  

 

 Dessert

熱騰騰的杏桃蛋糕(Apricot Cake)，加上一球香草冰淇淋與新鮮草莓；蛋糕烘烤過後的熱度與沁涼的冰淇淋的相互堆疊，激盪出絕妙口感，味道爽口不甜膩，讓人一口接一口。

    

 

值得一提的是，這塊口感十足蓬鬆的杏桃蛋糕，每一口都喫的到甜甜的杏桃果肉，十足札實。

  

 

濃鬱的黑巧克力蛋糕，灑上糖霜及粉色的軟糖 (fudge)，含有焦糖顆粒的香草冰淇淋，上頭用綠色的棉花糖絲點綴。是道「甜度滿分」的甜點。(要配濃茶，不然單喫稍嫌甜膩)

  

 

在Two Chefs享用完豐盛的午餐，帶著愉悅的心情前往下個城鎮。生命，就該浪費在美好的事物上。

  

 

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  店家資訊  

 

網       站      121 Stuart St, Dunedin, New Zealand

網       站      http://twochefsbistro.com/

電       話      +64 3-477-7293

營業時間      (午餐) 週一~週五 12:00 - 14:00 / (晚餐) 週一~週日 18:00 - Late

消費時間      紐幣94，摺合臺幣約2350

消費時間      2012.03.06

 

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