喝不慣市面上賣的各種甜奶茶的你,有沒有想過在網上找各種奶茶自製配方在家自製奶茶喝?
在網上有很多奶茶自製配方
自製焦糖奶茶,自製珍珠奶茶,自製果味奶茶,自製咸奶茶,自製紅豆奶茶,等等……既然你喝不慣市面上賣的各種甜奶茶,那你有沒有想嘗試在網上找各種奶茶自製配方自製奶茶來喝.
我在家做過,不是所有產品都適合在家做,因為有些添加劑你搞不到。
但是,紅西柚汁,這種,你能淘寶,也見不著買一瓶…你喝不了幾次的。
所以果茶還可以做,還有純茶理解的可以的話,加白砂糖也會比外面好喝。
另外好喝這個事情,有點難定義,我在店裡用好材料做出來的東西確實不一樣,我們幾個同事喝了也覺得好。但是拿來賣我們都沒有自信,因為絕大多數人不知道什麼是好喝,他們對添加劑和茶味不具備品鑒能力。(我們的品鑒能力都是喝出來的,喝到吐,長的20斤肉一年了還沒下去)
所以多喝,自己喜歡就好,添加劑的口味就不要追求了。
我以前用過茶加奶粉,個人覺得不錯,不是很甜,覺得淡了加糖。我還向茉莉花茶中加過冰糖都還行,(黑暗料理就是我,耶)!⊙ω⊙
家庭自製奶茶,最大的好處就是健康了,外面的奶茶含糖量和脂肪含量非常誇張。
可以參考這個回答
鮮奶茶健康嗎? - 葉鋪LEAFMART的回答 - 知乎 https://www.zhihu.com/question/308488264/answer/570863123
所以外面的奶茶勝在口感,自製的奶茶勝在健康。
我們一直都在分享家庭製作奶茶的教程
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我們優閑狐就是專業的老師自主研發新產品的一個地方!也是結合網上一些比較熱門的茶飲,然後去走訪市場,尋找原料,再經過多次的測試研發。
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鮮奶,淡奶,糖漿,黑糖都好調配。但要找到合適的茶葉不容易,能買到的大多數紅茶都比較醇和,苦澀味不夠,加奶之後茶味容易被蓋住。
脫脂牛奶+立頓紅茶包+代糖
再貼幾顆草莓
一杯熱量只來自脫脂牛奶和草莓