到日本旅游吃拉面好像也是必要之行程，

而来到仙台除了牛舌和毛豆....等当地美食之外，

当然也是来吃拉面啦!  仙台这里近年来也成为拉面的一级战区，

拉面的口味从基本款的酱油拉面、浓厚的辣味拉面到讲究的沾面....等，

而且许多有名的拉面店现在也都纷纷选择在仙台这里展店，

这一篇介绍的这家是发源自昭和13年创业的「末广ラーメン本舗」 。

「末广ラーメン本舗」在仙台分店是位于青叶通内，

若是从仙台车站西口步行过去大约10分钟吧!

我这回介绍是山形駅前分店，就在山形车站东口天桥这里，

若是从仙台搭乘宫交巴士过来的话，

就在下车处的对面，大家可以参考上图。 

 「末广ラーメン本舗」山形駅前分店是在地下室，

很容易走过去没看到因此要稍微留意一下喔!

   

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「末广ラーメン本舗」发源自昭和13年，

原本是在京都站前的一家路边摊，

现在则是一家日本知名连锁拉面店，仙台店是采24小时营业，

而山形駅前分店营业时间是下午五点到隔日凌晨三点，

因此来到山形若半夜若是肚子饿，我想这里就是个好去处。

店里有一般的座位区也有吧台区 ，

我注意一下若是一个人来用餐大多坐在吧台区呢!

一坐下来一个上了年纪的服务人员递上一份菜单，

当我们还在研究时....，

我发现这里点餐方式就是和一兰拉面一样，

是要使用门口的点餐机呢! 

 

没错就是这一台啦!

点餐机很简单操作只要把纸币或是硬币投入，

投了足够的钱之后，可以选的餐点就会亮起来

看清楚想吃的餐点，然后按下去就可。

稍为说明一下:

并 -> 中碗，大-> 大碗，特大-> 特大碗

通常女生或是肚子不是很饿我觉得选「并」即可。 

末广拉面的菜单中，

炒饭不是常见的チャーハン而是写ヤキメシ ，

而且还可以与拉面配合成为套餐。

中华拉面（并）  700日圆 

末广的叉烧肉切得很薄，薄到像是火锅肉片这样，

而且使用的是五花肉，肉很嫩、很软当然也很可口，

我觉得这是最大的特色。面条采用的是白面的面条，

略带一点嚼劲我还满喜欢的，

而汤部分使用的是鸡骨和猪骨混合的，

刚喝我觉得也满好喝的，但是吃到最后会觉得有点偏咸。

 中华叉烧面（并）  850日圆 

这一碗汤头就比较不会那么咸，配料上也多笋丝与海苔。 

 虽说中碗但真的就是份量十足，吃到中后段时会有点腻，

也因此店家很贴心在每一桌都会提供无限量的葱花，

我觉得不妨可使用葱花稍稍缓解这汤的咸度。

记得那几天经过仙台店总是看到外边有排队人潮

原来仙台座位区只有吧台区， 但是来到山形这里地方宽敞，

当然这位子也满多的，若是来到山形旅行想吃拉面，

我觉得不妨也可试试这历史悠久的「末广ラーメン本舗」 。

 

 

 

 

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【店家资讯】 

末广ラーメン本舗　山形駅前分店 

地址：山形県山形市香澄町1-3-1 山形駅前第二ビル B1 

営业时间：PM5:00～AM3:00 

定休日：毎周日曜日

其它分店:    http://www.fukumaru.info/suehiro/menu2.html