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台语中有一个老派词:有粿路........阿嬷是用来形容像我这样喜欢吃粿类食物的人,所以是这类QQ食物很对我的胃......爱吃粿所以粿有销路之意吧?

直到现在各种粿类食物也不难在传统市场里见到几摊,以因应主妇们各节令的祭祀需求,婆婆知道我爱吃,拜拜之后总记得让我打包几个回家,传统的草仔粿、红龟粿没吃完可以冷藏,要吃时用油煎热,外酥内软Q超好吃,怕油腻也可以用电锅蒸软、或是加盖微波加热,两者都要小心过软过硬就是了!

同时通常摊子上也会卖红白汤圆、白胖麻糬加花生粉一包(自己回家DIY)、或是包好红豆馅的、花生馅的小麻糬,这些传统老味道不花俏,真材实料就好吃!

这两三年很火的一摊"黑麻糬"本店位在辽宁街,口味就变化多多,尤其是一款大草莓加软嫩麻糬的草莓大福,IG满满打卡都是这款!

本来想就是网红食物,应该是漂亮多过美味,想不到去年一吃就很爱,店家精选的大颗草莓非常甜美多汁香气迷人,搭配红豆馅与麻糬真是好美味喔!我特别喜欢黑麻糬把大福的部分做得没这么大,比例上更好吃,也稍降低了罪恶感(咦?)!哈哈!

去年在粉丝专页上分享过照片,遇到不少内行网友分享哪几个口味最好吃,我个人是觉得除了包蛋黄的麻糬风味很特别,蛋黄控可以一试之外,以浓厚不甜腻的芋泥包麻糬、红豆馅的大甲芋头口味真的手比爱心推荐!应该是我的第二名吧!

比较迷你版的萝卜丝草仔粿也十分好吃,微甜带咸的感觉也很棒,基本上黑麻糬的各款点心个头都不是太大,正好满足大家想多吃几款的贪心哪!麻糬要当天吃完,所以要拍一整盒大福的朋友们要揪一下一起吃的食伴,不然要独吞应该......应该也是可以啦!哈哈哈!

一期一会的美味,当令的草莓正好吃呢!大家不要错过了啊!

延伸阅读: 滋养制菓的优雅转身‧大稻埕新开店 滋养豆馅舖

黑麻糬   粉丝专页 台北市中山区辽宁街79号斜对面(比较靠近朱仑街这头)

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