這款小點心是我家常做的一款，簡單易做，酥的掉渣，每次做了孩子一口一個超愛吃，再也不用出去買了。

　　家裏或多或少都會有不同的小點，以防餓了的時候可以隨時吃點兒，很方便。自己做其實很簡單，不用但衛生問題，食材也很放心，不用豬油一樣可以做出酥的掉渣的小點，孩子超愛吃，不給都饞哭了。這款小點心裏加入了“它”，更健康更好吃還健腦，香酥就是它的特點，喜歡就一起試試吧，不會烘焙照樣會成功。1個雞蛋1碗麪粉，做出酥脆掉渣的小點心，孩子一口一個，太香了！

　　材料：低筋麪粉230克，玉米油100克，糖70克，雞蛋1個，小蘇打2克，泡打粉2克，核桃仁少許。

　　做法：

　　1，把雞蛋1個大約50克左右和玉米油打勻，放入白糖再攪拌均勻備用。

　　2，把低筋麪粉稱重，過篩，防止有麪疙瘩。

　　3，把低筋麪粉篩入到蛋液和玉米油的混合液中。

　　4，用硅膠鏟翻拌均勻，加入熟核桃仁再拌勻。

　　5，放到硅膠墊上，蓋上溼布靜置一會。

　　6，用刀切成小塊。

　　7，這種木頭小模具洗淨晾乾，把小劑子按倒模具中壓實，如果沒有模具你也可以用手壓扁即可。

　　8，把模具中的小餅磕出來。

　　9，把做好的小餅放到烤盤上，用毛刷刷上蛋液。

　　10，烤箱200度預熱，改成170度把烤盤放入，烤制大約20分鐘，小餅烤成金黃色即可拿出。

　　11，晾涼即可密封保存，隨吃隨取很方便，孩子也很喜歡吃，廚房小白也不會失敗哦。

　　峯兒話語：

　　1，這款小餅其實和桃酥很像，用到的小模具很受孩子喜歡，一口一個吃的香。

　　2，烤箱溫度會略有不同，可根據自家的烤箱略作調整。

　　感謝閱讀我的文章，每天都會不斷更新，有省時早餐，中餐，各種麪點，烘焙，果醬，冰糕，甜點等等，歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這裏等你哦~~圖文原創雪峯兒，盜竊必究!!!