实体奶茶店的层出不穷,杯装奶茶香飘飘市场如何呢?

  香飘飘于2004年成立,先后推出了“香飘飘”“MECO”等品牌和一系列饮品,深受消费者喜爱。在杯装奶茶中稳居全国第一的位置。2017年11月,香飘飘的A股成功上市,继而成为“中国奶茶行业第一股”,成功巩固了行业翘楚的地位。

  然而上市之后首份半年报的成绩却没有得到投资者的满意,也引来了一些流言蜚语,如“香飘飘是广告公司吗”、“打广告费用高于产品收益”等等。

  2018年上半年,香飘飘实现营收8.7亿元,增长55.38%,归属上市公司净利润同比减少78.92%,亏损5459万元。在3月20号的论坛会上蒋健琪表示“此前出现过很多衰唱香飘飘的声音,但我可以告诉大家的是,2018年香飘飘营收和净利实现双增长,不知道香飘飘到底绕地球多少圈了”。

  香飘飘一直给自己定位为杯装奶茶的开创者和领导者。在香飘飘创建至2007年期间,一切顺风顺水。但是随着产品的成功,跟风者蠢蠢欲动。在2007、2008两年内,全国涌出一百多家竞争者。几家比较出众分别是:喜之郎旗下的优乐美奶茶,联合利华的立顿奶茶,还有一家相约奶茶。

  其中以一句“捧在手心里的挚爱”而让人熟知的优乐美奶茶,几乎是与香飘飘齐头并进。然而当时的香飘飘在渠道、资源、资金上都和优乐美不是一个级别上的,蒋健琪表示在那一期间,他们是非常的着急,所以做了很多的对应措施,开线下奶茶店及其其他的投资。

  这种情况不禁让人想到了,蒋建琪创建香飘飘的事。在做香飘飘之前蒋健琪主营业的是冷饮类,每到冬天往往销量就不尽人意。让他很是懊恼,偶然在街上看到奶茶店门口排起了长长的队伍,让蒋健琪想到了杯装奶茶这个商机。也是这个商机成就了他成为杯装奶茶的开创者。

  而这次和优乐美的竞争,也再一次的让香飘飘一炮而红。

  喜之郎的优乐美放话要在两年之内拿下香飘飘。那一年中国奶茶市场的战争也就拉开序幕了,优乐美奶茶以3倍于香飘飘的广告投放量,4倍于香飘飘的销售团队向市场发起冲锋。主打年轻女大学生的优乐美,凭借拥有超高人气的周杰伦的那一句“你是我的优乐美啊”让许多女生沦陷。

  之后喜之郎的优乐美成为仅次于香飘飘的杯装奶茶品牌,两者在销量上几次相差无几,这是蒋建琪第一次真正感受到危机。

  当时的香飘飘正陷于多元化发展的泥潭,蒋建琪确定抽出身来,全力对抗优乐美。下狠心停掉了除奶茶以外的所有项目,将全部身家全压在香飘飘身上的蒋建琪,有一次的推出了奶茶广告。

  这次广告没有唯美的画面,没有诗意的台词。有的只是这个随时备战的奶茶王者的呐喊:香飘飘杯装奶茶的开创者,领导者。同时这则广告还出了当年的金句:一年卖出10亿杯,杯子连起来可绕地球3圈。

  如此的宣誓开拓者的主权,如此量化的数据。让香飘飘再次的被消费者深深的记住。尽管对手价格下降,人们也没有忘记“绕地球3圈”这个梗。这场战役,不仅打赢了还让香飘飘一炮而红。

  这场战役让香飘飘得到巩固,蒋建琪表示要明确开创者和领导者的地位,并有效的利用媒体作用和热销战略,再者就是定价方面,要比同行业竞争者高出20%-30%,从而强调自己领导者的地位。目前香飘飘在茶饮类占了63%是一个非常不错的战绩!

  2018年,香飘飘在产品方面创新方面做了新的研发。从口味、包装。配料上,不断优化固体奶茶的产品结构,提升了业绩成长空间。与此同时,企业抓住了茶饮的消费趋势,推出了MECO果汁茶新品,也得到了消费者的认可

  同时,香飘飘在优化国内渠道的同时,也在放眼国外的市场,企业启动了全球化战略,并建立专业的管理团队,用了一年的时间,香飘飘产品已经走向了全球很多个国家和地区。在海外市场发展不错,真正意义上的实现了“香飘世界”

  2019年香飘飘站在了新的起点,大家认为它还可以环绕地球多少圈呢?

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