孩子最愛這道菜，寧可少吃肉也要吃它，長個不長肉，比吃鈣片強！這道孜然豆腐的美味，是我專門是兒子做的。清明小長假，兒子在家三天，每天忙着做作業和看書學習，備戰即將到來的中考，看着兒子如此努力，做媽媽的肯定應該做點什麼了。兒子這個年齡的小朋友都喜歡吃零食，加之現在是春季四月份天氣，孩子大腦活動需要及時補鈣，以適應季節變化所產生的身體要求，於是我做了這道孜然豆腐讓兒子吃。

　　這道道孜然豆腐的小零食，我已經給兒子做了很多次，是他特別愛吃的一道美味。這道小零食的做法很簡單，食材只有豆腐這一樣，價格很便宜，一斤豆腐能做一大盤。兒子嘴饞鬧着要吃它，3塊錢做一大盤，外酥裏嫩，比買的還好吃！豆腐具有高蛋白，低脂肪的特點，其降血壓，降血脂，降膽固醇的功效，備受男女老少青睞。豆腐也有“植物肉”的美稱，也因此它是素食者們的大愛。這道孜然豆腐，製作簡單，風味獨特，竟然有燒烤的味道，外焦裏嫩還挺好吃，當小吃還不錯哦！現在我把這道孜然豆腐的做法分享給大家，喜歡的朋友可以做起來了。

　　【孜然豆腐】

　　食材：豆腐一塊，椒鹽，孜然粉、辣椒麪適量。

　　做法：

　　1、準備北豆腐，或者水豆腐都行。

　　2、豆腐沖洗切成均勻大小，均勻厚薄的片。

　　3、平底鍋放少許油，下入豆腐，一定輕放，防止豆腐斷裂。

　　4、煎至雙面金黃。

　　5、撒上椒鹽，孜然粉和辣椒粉，抖鍋，讓豆腐均勻沾上調料。

　　6、裝盤後撒點蔥花點綴，真的是外焦裏嫩，好吃極了。

　　莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裏，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裏，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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