lizzie除了喜欢尝遍各地美食，也很爱自己做料里来吃呢！

这次要跟大家分享，自己在家就能做的冰淇淋

其实超简单，只要用植物性鲜奶油！！

把植物性鲜奶油打成慕斯状，再拿去冰！就是冰淇淋啦！

话说lizzie某日睡觉前灵光乍现，冰淇淋的英文icecream

鲜奶油的英文不就是cream吗？

拿去冰，不就变成ice-cream吗？

冰的鲜奶油，就是冰淇淋！！！

这是lizzie自己猜的啦，没有资料根据，不过大家可以当作是学英文很好的联想游戏来帮助记忆单字！（误）

anyway 首先lizzie的材料准备只有两种！

这次示范的是 芋头冰淇淋

食材：

芋头1颗

植物性鲜奶油1罐

做法：

• 先将芋头用电锅蒸熟后放凉，再捣成泥状备用。
  
   
• 准备植物性鲜奶油，倒入锅中，打发它！（用自动搅拌器比较快喔！）
   
• 变成慕斯状再加入芋泥，搅拌均匀。 （慕斯状的程度...就是倒扣不会流动的状态就表示你成功啦！）
   
  
   
• 倒入容器中，将多余气泡震出。（拿起容器轻轻地摔到桌，轻轻地喔！）
   
• 最后，放入冰箱冰六小时以上即可食用啦！！ 

是不是超简单！芋头可换成任何口味喔！快试试吧！

再重复一次做法： （方便网友拍照存）

1. 先将芋头用电锅蒸熟后放凉，再捣成泥状备用。
2. 准备植物性鲜奶油，倒入锅中，打发它！
3. 变成慕斯状再加入芋泥，搅拌均匀。
4. 倒入容器中，将多余气泡震出。（拿起容器轻轻地摔到桌，轻轻地喔！）
5. 放入冰箱冰6小时即可。
   
   
   ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
   荔枝小提醒
   芋头与冰淇淋的比例我是直接凭感觉抓的量，
   这次是用一整颗芋头加上大概1/3瓶的植物性鲜奶油，
   鲜奶油打发后会涨，所以记得用大一点的容器打发，免得溢出来喔！
   这样的结合...心得就是...芋头放太多了！吃起来太有颗粒感了....
   就享受不到冰淇淋的绵密口感...
   另外，如果你爱吃甜的，可以再加一些白砂糖进去，会更合你胃口喔！
   不过荔枝做芒果跟荔枝口味的冰淇淋时就没有再放糖了，
   因为已经水果本身够甜够好吃了！