最近超市常賣很多品種的新鮮菇，今天想弄一點比較不一樣又簡單的鮮香菇料理~烤新鮮香菇釀絞肉。

 

材料：

1）新鮮香菇 （以所需的食量來決定吧！！）

2）豬絞肉    （請以香菇的數量自行拿捏哦！！）  

3)  洋蔥 1 個

 

調味料：

1）少許胡椒粉

2）少許芝麻油

3）帕瑪森起士粉 ( Parmesan Cheese powder )

 

  

 

做法：

1）香菇稍微泡以下熱水。

2）把切小塊的香菇頭和洋蔥炒軟。

3）炒香後和豬絞肉一起打餡，加少許胡椒粉和芝麻油。

4）把一個個香菇填滿絞肉餡之後，灑上帕瑪森起士粉。

5）放進不需預熱的烤箱，以200度，烤約18-20 分鐘。

 

6）噹噹噹。。。。 烤得金黃色的香菇釀豬肉絞，上桌了！