現如今，人們的飲食條件越來越好，吃的食物越來越豐富。但是現在我們吃的食物大多以油膩爲主，而且更喜歡吃一些辛辣偏鹹的食物，而運動量卻是遠遠不足，長期可能容易引起血管堵塞，不僅營養身體新陳代謝，還容易引發一些心血管疾病。可以說血管是否通暢直接營養我們身體健康，所以生活中應該多吃一些清理血管的食物。

　　今天小編給大家推薦一種食材——米豆腐，被稱作血管的“清潔劑”。米豆腐是大米浸泡加水淹沒成的一種米漿，然後加鹼熬至、冷卻以後製成了米豆腐。保留了大米中的一些營養成分，富含碳水化合物以及多種礦物質，不僅能補中益氣、養胃健脾，還能降低人們血液中的膽固醇，使血管暢通，預防心血管疾病。米豆腐吃法衆多，可以用來涼拌，亦可以熱炒。

　　小編最喜歡吃的還是涼拌米豆腐了。放入熱水中燙一下，去掉石灰味。然後切成小塊，小米椒切成小段，蔥薑蒜切碎備用。蔥薑蒜放入碗中，加入食鹽、生抽、辣椒油、香油、麻油等放入蔥薑蒜中調成碗汁。然後將小米椒和米豆腐放入盤中，隨後淋上調好的碗汁，拌勻以後即可食用。

　　這樣涼拌米豆腐就做好了，米豆腐中富含膳食纖維，能促進腸胃的蠕動，幫助排出體內的宿便，預防便祕。清腸排毒瘦肚子，血管不堵塞，男女不可錯過。看完文章覺得實用的話別忘了收藏！