私厨房 Snuggles Kitchen

 

汪喵个人并不是个无肉不欢的肉食主义者，

也因为爱动物加上多吃蔬食好处多多，汪喵个人并不排斥没有肉肉的菜菜人生，

无奈.... 厨艺不佳的我，少了荤食的加持，自己烹调纯蔬食料理还真有一定的难度，

难吃到连自己都不想棒场的地步，想要餐餐蔬食的理想在生活中便变得更加难以实行....

这天来到天母跳蚤市场寻宝，无意间来到位于附近的Snuggles Kitchen私厨房，

蔬食的美好滋味挑起汪喵沉睡已久的蔬食味蕾，

好吃的蔬食即便没有肉也能让人吃得既心满又意足！！

想必如果北宋大文豪苏东坡有机会吃到私厨房美味的蔬食料理，

恐怕不会再说出＂无肉令人瘦＂这样的经典名句了吧！？

 

Snuggles Kitchen私厨房就位于天母创意市集附近，

搭公车的话，可于三玉宫站下车再往巷弄内步行一小段路即可抵达。

检视较大的地图

 

店门外的大黑板精简列出店内的菜单，右边小窗口为外卖区，

店面前方为户外用餐区，天气好时可以点份外卖在户外享用，感觉应该蛮惬意的！

 

Snuggles Kitchen私厨房没有华丽的装潢，

一旁落地窗让店内采光充足，营造出的氛围如同自家般轻松与自在，

尤其服务人员就像朋友般，让人有种一见如故的亲切感。

 

开放式的厨房，一如私厨房字面上的涵义，

就像自家的第二个厨房，让人非常有亲切感呢！

隐约可以看到厨房内的作业情形，加上现点现做让人可以食得美味与安心！

 

来到Snuggles Kitchen私厨房一定要品尝的点心，

就是那口味多到会让人大吃一惊的司康，

而且还是由各式各样的蔬菜所制成，让人相当佩服！！

 

一旁也有贩售一些小点心，果酱及拌酱，

天然手工制作，好吃健康又无负担！

 

店内餐具采自助式服务，也有提供白开水可供取用。

 

店内处处可见以各种蔬菜培养出的植栽，

仅仅一小块植物放入水中就能萌芽与茁壮，

植物超强的生命力让人对生命不由得感动了起来！！

同时也让汪喵忍不住联想到能让卜派能量加倍变成大力士的菠菜，

多吃蔬菜虽然不会像卜派变成大力水手，但肯定好处多多，令人精力加倍！

 

Snuggles Kitchen私厨房菜单内的主食类有焗烤及拌面，

肚子不饿只是嘴馋想找东西塞嘴巴的朋友们，

也有一些轻食类的前菜或副餐可以选择。

 

事先在网路爬文，原来Snuggles Kitchen私厨房原本在德行东路开业十多年，

现在牵址到热闹的天母东路这带，其中店内专卖的司康（scone）非常受到许多人的喜爱！

光司康种类就多达九种，有咸的蔬菜口味，也有甜的葡萄干及香蕉巧克力可以选择，

当天汪喵就当天出炉现有的司康，点了个人觉得很难跟司康联想在一起的口味，

＂蕃茄＂，＂芹菜＂及＂菠菜＂。

 

Snuggles Kitchen私厨房的司康添加了健康的小麦胚芽，

让人同时可以吃进膳食纤维。

 

约汪喵巴掌大的司康，非常真材实料！绝对不是用香料及色素所做成的，

不管当成早餐或点心，搭配一杯牛奶或饮品，吃完让人相当有饱足感呢！

 

蕃茄起司司康

表面隐约可以看到蕃茄的红色果肉及果皮。

 

扎实中有著松绵口感，由于制作天然无添加香精香料，

少了坊间大多烘焙产品不用鼻子凑近就能闻到的那股浓香，

唯有细细咀嚼方能感受到那股蕃茄特有的香气及略带酸甜的滋味，

口感朴实不做作，在味蕾上传递出最真实的滋味！

 

菠菜司康

菠菜特殊的气味及涩涩的口感，让很多人敬谢不敏。

 

菠菜打成汁做成司康后，一点也吃不出来菠菜那股不讨喜的气味，

反而淡淡的咸味中越嚼越能吃出麦香，

当成下午茶小点心，清新爽口又无负担！

 

芹菜司康

看这芹菜司康给料完全不手软啊！

 

芹菜本身就是味道还蛮浓烈的蔬菜之一，

松绵中让人每一口都能吃到芹菜浓郁的清香，

三种口味个人觉得都非常清爽不油腻，相当健康！

 

当天我们点了轻食全餐，并中的优格饮加入香蕉打成好喝又香甜的香蕉优格。

 

香蕉的甜和优格的酸中和成酸甜好滋味，让人很容易就咕噜咕噜一饮而尽！

 

轻食全餐里的时蔬浓汤，以红通通的蕃茄为基底，

点缀上翠绿的小黄瓜丝，看起来相当可口！

 

浓汤内随便一捞都是满满的料，里面含有多种蔬菜，

对于蔬菜普遍摄取量不足的现代人来说，

这碗超级营养的时蔬浓汤一下肚，让人顿时感觉注入满满的活力来源！

其中汪喵隐约感觉还有吃到软绵香甜的地瓜，

整碗汤酸中带甜，层次感丰富，唯有好喝到爆炸才足以形容它的美味呢！！

 

轻食套餐中的沙拉，上头的沙拉酱料及饼干也是私厨房自己制作的，

原来看似简单的美味背后其实并不简单，

除了让人感受到私厨房的用心，好滋味也让汪喵顿时觉得吃蔬食也是一种享受！

 

坚果青酱烤饭

来到Snuggles Kitchen私厨房另一样必点的美食，就是焗烤。

 

随餐附的小菜是腌得入味的蘑菇，个个饱满多汁，咸香够味。

 

Snuggles Kitchen私厨房的焗烤是属于低脂版的，

让人可以享受焗烤后的浓郁起司香与牵丝，

但又不会厚重到让人觉得油腻而腻口，

青酱迷人的香气讨喜又顺口，热热的吃真的好赞！完全让人欲罢不能！

 

蕃茄焗烤乳酪饺

原本有点犹豫要不要点没有吃过的义式饺子，没想到它的美味完全没让我失望。

 

义式饺子上布满浓郁起司，入口软Q饱嘴，

爆出酸甜茄香，越吃越开胃！这个我也超爱的！

 

时蔬烘蛋

本身就热爱各种蛋料理的我，一看到菜单上有烘蛋，当然必点啰！

 

烘蛋里混合著满满的蔬菜丝，

让人可以感受到老板想要顾客吃得满意开心的那份心意！

蔬菜的清甜和烘蛋的扎实弹牙，热热的入口好舒服！

让人好吃到不要不要der~ 大推蛋控们必点！

 

饭后轻食全餐里的甜点紧接著上桌！

有咕溜滑口的银耳露，根本不需怎么咬就滑进汪喵的五脏庙里，

缺点就是小小杯让人有点喝不过瘾啦～～

中间的甜点则有点像磅蛋糕，好吃又不甜腻，上面绵密香甜的是个人也很爱的地瓜，

右手边则是加了香丁酱的优格，酸酸甜甜，饭后来上一碗正好可以帮助消化。

 

以上餐点吃下来，汪喵完全可以感受到老板对于蔬食料理的热爱，

由于为了要让每一位来这里用餐的顾客们吃得健康，尝出天然食材的本味，

店内的餐点小自优格，酱料大到主食.... 都是店家用满满的爱心制作而成的，

重点是每一样餐点都好好吃又兼具营养，令人一吃便难以忘怀～

只能说住在附近的朋友们，真的很有口福呢！

 

※ 以上为个人食用经验, 因口味是很主观的, 所遇状况也可能有所不同, 仅供参考!!