。台中西区。过年伴手礼 日本江户时期点心 大判烧
这家店憨美关注好久
不过碍于它的位置在台湾大道上
车子实在太多
一直都没机会买
它的位置非常好找
就在金典旁边几间店而已
店家外有等候区
装潢得很日式呢
店家主要分为两个区域
右边是点餐区
(点餐区旁边有一些热门口味做好放在旁边的保温箱，如果比较赶时间的人也可以直接点旁边的喔)
另一区就是制作区啦
除了上面提到有些口味有先做好一些放置旁边
其他的口味基本上都是现点现做
可以看到大判烧的制作过程喔
大判烧(日语：大判焼き)，来自日本的和菓子，是江户时代中期广受民间喜爱的小点心
由日本被引进台湾，在台湾我们叫做红豆饼
旁边的柱子上有介绍和最佳赏味期的告示喔
如凑满9个店家会使用上方图示的纸箱装喔
店家还很贴心提供Line点餐服务
所以也不会干等很无聊
可以去旁边金典晃晃
等叫号再来拿就好啰
除了大判烧
店家也有一些饮品类喔
憨美看大家拍照的都是有切开很美的样子
但其实一开始拿到的大判烧是一个一个装的没有切开喔
纸箱很刚好，所以也不用怕大判烧骑车会不会撞来撞去
憨美觉得切开比较美
所以就回家DIY切开来拍一张了
店家会附上一张名片大小的说明
看上面就可以知道哪个大判烧是什么口味啰
除了当下吃是热的，但店家很贴心告知你
带回家可以用电锅蒸5分钟后再放入烤箱，上下火200-220度烤4分钟
口感跟刚做的是差不多的喔(因为憨美有试过
咸蛋黄芋头 NT$35
这个口味大概是超热卖的口味
也是最吸引憨美的一个
所以憨美就点了2个
果然没让憨美失望
芋头打到很绵密，配上咸蛋黄快意外地搭
喜欢吃芋头的一定要点这个!!!
抹茶红豆 NT$35
憨美不吃抹茶，但姊姊超爱
姊姊说抹茶很浓，红豆很绵密
而且抹茶红豆口味不是只有里面是抹茶
它连饼皮都有加抹茶，就是整个抹到底了
所以爱吃抹茶也爱吃红豆的这款必买
不爱红豆的，它也有纯抹茶口味的喔
Oreo乳酪 NT$30
这款是帮憨美妹点的，也算是店家热卖款
憨美本来以为是Oreo碎片放在内馅里面
结果店家丝毫不手软，直接一块Oreo就放在上面
因为这完全不能切，一切饼干就碎了
所以这款没有切面照
一口咬下，嘴里就有满满的乳酪和Oreo饼干
憨美妹超爱，一次把她最爱的食物组合在一起
泡菜起司 NT$25
这是憨美和姊姊喜欢的口味，所以点了两个
泡菜配上起司超搭!
起司还是融化在里面跟泡菜完美融合
乳酪芝士 NT$30
它给个乳酪不是乳酪丝
是一块一块的乳酪
而且给的超多!
喜欢吃乳酪起士的绝对不会后悔
水晶芝麻 NT$25
想说叫了太多特殊口味，可以点个比较单一口味的来吃看看
不知道是憨美自己觉得还怎样
但感觉芝麻旁边好像真的有透明水晶感
里面芝麻的料很扎实
偶尔要护发的可以点一个来吃
水晶花生 NT$25
上面切面有点黑黑的是憨美切完芝麻又切花生才这样的啦
花生是憨美爸的爱
这款憨美也是觉得旁边真的有透明水晶感
花生的内馅也是给的超多超扎实
每一口都吃的到内馅也不会太甜
整体来说
憨美都没什么说到外皮
外皮真的是出乎意料的脆
口感很像可丽饼
跟台湾版改良的红豆饼不太一样
最近刚好快过年了
蛮推荐送这个当伴手礼
还有纸箱装著也方便拿取
一盒9个，刚好买回去，每个切开分著吃
这样也可以吃到很多不同口味
憨美吃到的口味都没有雷的
虽然价格上跟一般红豆饼比的确是高了点
但是每个口味都是店家研发出来特殊口味，而且超好吃
大判烧
营业时间：10:00-22:00
(04)23219777
地址：台中市西区台湾大道二段148号
