逢甲夜市─幸福可乐饼，咬一口幸福滋味

 

幸福可乐饼源起似乎是在高雄，这是逢甲夜市的分店。可乐饼在日本是十分常见、受欢迎的点心，但在台湾似乎还没像大阪烧、章鱼烧那样推广。

 

 

开始喜欢可乐饼，是以前看过某部日剧，女主角难过地坐在公园的秋千上哭，男主角为她买来最喜爱的现炸、热呼呼可乐饼，女主角边流泪边接过，咬下一口，幸福的感觉令她破啼为笑，原来，可乐饼是如此美味得令人感到幸福！

 

 

摊车位于便当街分支小巷，就在炒面面包对面(冰淇淋大叔旁边的巷子)，那天帮我制作可乐饼的是位温柔美丽的小姐，她很热心的为我介绍，可惜那天我最想吃的白酱奶油玉米可乐饼已没了，便点薯泥乳酪可乐饼，并加十块钱升级成三明治吐司堡。

 

 

三明治吐司堡十分费工，在吐司上细心铺上美乃滋、高丽菜丝、小黄瓜片、洋葱、现炸可乐饼，然后用三明治机盖起来烤至金黄，才完成这三明治吐司堡。

 

 

咬下一口可乐饼吐司堡，蔬菜、美乃滋、薯泥、乳酪的美味一次涌入口中，真的有幸福的感觉！下次到逢甲夜市，也推荐大家尝尝这日式精致风格的美食喔~~

 

 

逢甲夜市─幸福可乐饼

逢甲路20巷8号(炒面面包对面)

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