逢甲夜市─HEART乐蜜糖方块，夜市也有贵妇级美食

 

    偶然在网上看到网友的分享，才知便当街的全家前面有这样的一摊，卖的是「蜜糖方块」。最近「方块吐司」愈来愈火红，这样标志著华丽的贵妇下午茶点心，应该成为「蜜糖方块」的灵感来源─切成方块型的空心小吐司块，里面有滑顺的各种口味鲜奶油，有些还加了水果丁。

 

 

    从逢甲路端挤进便当街，看到蜜糖方块的闪亮招牌，口味非常多样化，价格25-60元。可惜那天星期日，许多口味都售罄，店家说是因吐司手工制作，产量没办法很大，如前几天生意太好，就会卖光，嗯，看来生意真的不错~

 

 

    店家极力推荐「招牌蜜糖方块」(60元)，我还是挑了咖啡口味的蜜糖方块(30元)，后来在柜台上看到两个制作精巧可爱的模型，其中一个就是招牌蜜糖方块，切成小方块的吐司，旁边佐上现切水果、鲜奶油、冰淇淋、卷心酥等，卖像真的不错，不过也只有下次再试试看啰~

 

 

    我的咖啡蜜糖方块，外层是涂上甜奶油的现烤吐司，里面则灌满咖啡口味的滑顺鲜奶油，最后淋上少许炼乳。咖啡鲜奶油微苦而甜，配上甜甜的吐司，虽份量小小，却甜蜜十足啊~

 

 

    当然，杂沓的夜市再怎样都没办法完全重现蜜糖吐司与贵妇下午茶，但这个创意十足的小点心，十分推荐给大家试试看啰~~