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椰蘶外观蓬勃大气

但不用害怕！他们家的价格很平易近人

一个人的小火锅吃起来也400左右而已

店内装潢舒适，服务生服务的很周到(太过礼貌到有点不好意思)

厕所这里还有很贴心的漱口水、卫生用品、可以使用

 

招待小菜

酱料：辣椒/沙姜/金桔

沙姜很特别，味道不像我们一般吃的姜

有著独特的南洋风味，味道真的很难形容

 

不过，建议只加一点点就好

因为沙姜味道太强烈了！会掩盖掉食物的原味

 

汤头部分椰子鸡汤/昆布高汤

如果要两种鸳鸯锅要加价哦～

 

仿土鸡肉

他鸡肉很嫩！

不会有一般市场上买的饲料鸡的辛味

 

一开始服务生会先把仿土鸡加入椰子鸡汤闷煮5分钟

鸡肉熟了之后，连汤捞起放入旁边的保温壶

之后想喝原汁鸡汤可以直接拿来不用食用

 

主食 椰子蒸饭腊味/咸猪肉80元

腊味椰子蒸饭

咸猪肉椰子蒸饭

我个人反而是比较喜欢咸猪肉！

虽然我个人不吃猪肉

但是它的咸猪肉处理的非常好！

猪肉味不重

椰子蒸饭吃起来有淡淡的甜味算是非常特别的主食吧！

 

烧酒虾120元

专业吃虾的人都知道虾鲜不鲜剥壳就知道

他的虾壳非常好剥➡️新鲜

虾跟绍兴酒完全入味

如果喜欢吃重口味一点虾壳剥完还可以再沾酱汁哦

 

椰蘶USDA PRIME 煎牛排380元

煎牛排非常特别

主厨会先将牛排煎至3-5分熟

那这个熟度不太适合直接食用

 

椰蘶建议再将牛排放入椰子鸡汤里面加热

让整个牛排呈现7-8分熟

柔嫩的肉质，用煎的方式维持表面的焦香

再用椰子鸡汤加热

这样吃起来到不会影响肉质

 

蒜泥白肉280元

这蒜泥白肉真的非常推！！！！

虽然我不吃猪肉但是这个蒜泥白肉吃起来超好吃

一开始看到时候想说肥肉也太多了吧

如果吃了我应该会很想吐

但是蒜泥白肉配上新鲜的大黄瓜再淋上蒜泥酱

全部卷在一起去吃...超好吃！！！

完全吃不到猪肉的味道，肉质吃起来脆脆的

 

北海道干贝半份 190元

大蛤仔半份90元

鲑鱼半份190元

芹菜贡丸两颗60元

椰蘶的海鲜都非常的新鲜

我最推荐请大家一定要点大蛤仔以及北海道干贝

蛤仔最厉害的地方是每一只都是活跳跳，而且非常的大颗 

 

鲑鱼表现也棒棒

不会是那种煮完就烂烂的鲑鱼

鲑鱼煮汤，鱼肉还是很扎实！

那另外一个火锅料的部分是芹菜贡丸

个人是不爱吃芹菜

但贡丸味道吃起来不会有猪肉辛味

而且里面因为有加上芹菜，让整颗贡丸变得比较鲜甜

 

甜点

抹茶/牛奶冰淇淋

吃起来有点像明治冰淇淋的口味

但口味偏甜！

 

这一次吃了椰蘶让我满惊艳的

因为我觉得椰子鸡汤是个非常好喝的鸡汤

搭配其他的配菜都很搭

海鲜以及配菜类的事都不会很贵

但建议还是要大概4-6位的朋友一起来享用可能会比较适合因为他每一次一份的配菜的份量都是算蛮多的

如果是两个人吃、一个人吃的话这样单点份量有点太多

 

♥本文为爱评体验卷

 

♥心得文章为主观感受，仅供参考，每个人使用习惯、体质肤质不同，实际效果依每人体验为主

 

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