【高雄】大素园蔬食。手路菜。在咖啡店吃素食
高雄市鼓山区大顺一路939号。07 522 5397。FB。
11:00~14:30,17:00~20:30。捷运:凹子底捷运站1号出口。
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原本位在新庄国小对面的「大素园蔬食」
于2018年10月从自由路迁移至大顺一路龙华国小对面。
新的店面原本是一间咖啡店,顶下来后,装潢大致上没什大改变,
所以,餐厅门面非常现代感,很难想像会是间素食餐厅,
而且每次经过都纳闷这漂亮门面的餐厅里供应的餐点会不会很贵?
卷卷平时对蔬食店较不熟,所以之前没听过这间餐厅,
只是后来搬到新家后,刚好路过几次,感觉很有特色,
所以就利用某天晚餐与土豆哥前来探探。
后来听老板娘说,这间蔬食店已营业18年了,去年才搬到这里,
所以,也算是高雄在地蔬食料理的老店了。
餐厅工作人员的年龄看起来也都很资深。
据说现在的主厨是传承于岳父60年的好厨艺,
将市面上很受欢迎的膳鱼面饭、日式丼饭等料理经过改良,
作出美味的素食料理。
一楼的座位区真的就像是咖啡店,坐高脚椅吃素食,感觉还真是很跳Tone。
二楼的用餐空间更宽敞
菜单上共分七类,除了保留原热门招牌菜单(呷手路)外,也加入新的创意料理。
周一~周五,主餐+75元,升级套餐(饮料+小菜)
米饭,采独家配制的杂粮,里面有白米、黑米、红米、糙米、小米、麦片、红扁豆。
并采用在地的好食材。
素膳鱼意面100元+套餐75元。
素膳鱼面(饭)是店内的招牌,是许多客人的最爱。
采用秘制香菇,用台式快炒手法,做出这道料理。
套餐里除了有饮料(黑木耳露或乌梅醋,二选一)外,
还有三样小菜,其中红色容器内的是芋泥甜品。
咖哩饭,115元。
也有精心的摆盘。咖哩酱汁是以多种香料加上香蕉、地瓜等多种蔬果制成,具柠檬香及微辣口感。
酥炸臭豆腐,120元。
以蔬果特制的臭豆腐,炸得外酥内软,沾上店家自制的蜂蜜芥末酱或照烧酱更好吃。
「大素园蔬食餐厅」内部装潢现代感,让吃素食更有潮味,
师傅的手艺可以让素食更有风味,满足喜欢香辣滋味者的味蕾。
并随著蔬食蔚为健康饮食的潮流,所以更注重食材的选择。
这里确实是喜好蔬食朋友一处不错的用餐选择。
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