Farmers' Kitchen (有机蔬食早午餐)
其实很少写食记的我总是想说现在全世界无时无刻几乎人人都在分享美食纪录，尤其写花东美食和游记的部落客更是不计其数，所以我始终不好意思跟人家凑热闹(其实也是懒得做记录啦! )
不过最近我倒是开始有在想自己是奶蛋素食者，如果能分享一下我有去吃过的的素食餐店，也许多少可以给其他由外地来的素食者一点参考和介绍也是不错啦!(这也要感谢我堂姐的建议，因为她希望我不要光是只会分享美妆产品~)所以我的第一篇食记开始就由自己无意间开车经过(在美仑饭店附近)每次看它生意都很好的一家叫:Farmers' Kitchen (有机蔬食早午餐)的店来介绍起吧!
但是我先说声抱歉的是，因为我都只是用手机拍的经常也不太好意思猛对这人家拍照，或是太靠近店家摆饰的物品去近拍(说穿了就是很不专业啦~)所以不敢说自己照片的画质和介绍的细节会有多清楚和详细了，这一点就要请大家多多包涵，当参考看看就好嘿~
因为进去时没仔细看店外的立牌，所以根本不知道它全店都是供应蔬食的餐点，我今天第一次点餐时还傻傻地问人家有没有卖素的?结果服务的小姐就回答说:我们全部都是卖素的呀!呵呵..本人真是多此一问呀~~
店家的可爱名片
供应的餐食画在大黑板上
这家店最吸引我的地方就是他们的有机餐饮都是来自他们自己的有机农场(在花莲县好山好水的『志学』)，不但自产自销店里甚至还有一区摆放著有机"菜铺子"，看到那样的摆饰让我有种好像去到德国有机农产店的感觉!特别的是他们的土鸡蛋好大颗，色泽好美又好健康的样子，看起来好好吃喔!后来我走近仔细一瞧才知道他们农场的土鸡都是采取人道饲养和吃素饲料长大的，难怪连鸡蛋都头好壮壮呢!
菜铺子上方还吊著传统式的磅秤，墙壁上还有天涯志工们的照片
新鲜的有机蔬菜和大又圆的土鸡蛋(取自店家照片)
当年轻的服务生帮我做点餐和介绍时，我从她的口音听得出来她是外籍人士，因为我是第一次去还看到有金发碧眼的女服务生，所以很好奇就跟她问东问西的这才知道她是香港来的，而店里还有美国和其他国家来的，平日他们都是在有机农场帮忙，每到周末就会来店里帮忙当服务志工!说真的我蛮佩服他们这种"天涯志工"还能当到国外来付出的这种精神~
偶尔还能看到外国志工自弹自唱给大家听
店家柜台(二楼还有设座位)
就连菜单本也是他们自己手工做的喔!
最后在我问了想问的问题结束，就点了一份蕃茄起司蛋卷，因为一来我看到土鸡蛋长得实在是太美了一定会好吃许多，二来这道餐点的起司用的是我在德国就很爱吃的那种软绵的Mozzarella 【莫札里拉】，这种软起司通常用来搭配沙拉+蕃茄很对味，所以我很快就决定要吃这一道【蕃茄起司蛋卷】了!
蛋卷滑嫩且份量足够/ 每份158元(饮料或汤品需加点)
后来这道餐点果真没让我失望，它的蛋卷包著Mozzarella 起司和番茄细丁及一点植物香料在里面，口感滑嫩份量扎实很足够!加上有机生菜和杏包菇及煎马铃薯和两块土司，食量算不小的我居然也有快吃不下的饱足感!幸好我没多花50元加点汤品或是饮料，否则真的会有很撑吃不完的可能喔~~
整体来说它是一家我会在去光顾的蔬食餐厅，不管是在特色方面还有服务理念都很不一样，食材那就更不用说了!都是自家农场有机栽种的!其实以前我从不太相信台湾连锁超市的那些有机认证蔬菜(后来也被踢爆果然不是真有机，有的还残留农药~)总觉得都是愿意多花钱的人买来吃自我安慰的!
7/7又再去点不同的餐
菌菇茄子墨西哥煎饼
饭食和面食只有周二~周五才有供应
所以到今天之前我只愿意相信我们精舍师父生产的食品及用品，是真正完全用心良心、有机天然栽种制作的，因为那是我自己亲眼看到也亲身帮忙过得，除此之外大概就是今天这间有机蔬食餐厅了!
因为它们有自己的农场也有自己发心的志工去帮忙，单纯也是想推广有机蔬食的理念和天然健康的食材给大众，所以给我的感受特别不同于一般的餐厅!更何况我在饱餐一顿之后很快就发现，我的胃虽然吃得很饱感觉却很舒服无负担，而且我的精神居然一点都不会昏沉想睡午觉耶!(这点从来没有过很神奇~~)我想到我们花莲慈院的许瑞云医师为什么平日都这么注重有机和天然的食材了，果然真正有机种植出来的蔬果它们的环境能量都是健康正面的，所以吃起来真的身体感受就不一样!
要不然平日我也都吃素，可是就没有今天这顿有机简餐的感受呢?也许这正是启发我要开始注重食材的来源和养生的开始吧!也许独自在外当外食族的我无法餐餐都这么健康有机，但是我得尽量改变减少吃一些调味料和素料的习惯，要是有机会的话就让自己多去接触有机的食物吧!以上种种的因素这就是我想推荐今天去的这家Farmers' Kitchen (有机蔬食早午餐店)的心得分享啰!
请注意~
Farmers kitchen 搬家啰!
新地址：花莲市中山路407号
电话：03-8332810
营业时间：早午餐8:00~14:00。晚餐：17:30～20:30。
周一公休
郑重声明~
每个人对于食物的喜好和口味都不一样，因此我个人所吃过的食物餐点所给的评价好坏并不代表该店家全部的餐点都是如此，可能每一家店都有很好吃和不好吃的餐饮同时并存，通常我只针对自己吃过的那道餐点和整体做评价，其他的就要看各位自己或其他人去吃过的心得来做参考!^^
店家的FB连结~
https://www.facebook.com/farmerkitchenref=stream#!/farmerkitchen/info
(每周一公休)
有机蔬菜来自欧根力有机农场