过年了,那天同事跟我说,他在家里包了100颗水饺准备过年,

我才想到,对吼！过年吃水饺，代表元宝，我也准备除夕夜来吃水饺，

马鸡有个朋友每年过年都看到他们全家人都会在除夕夜，

大家一起包水饺，圆圆满满的过春节，

今年玛姬没有时间自己包水饺，那可是个大工程，

所以我就决定去我的爱店，辛亥路的阿玉水饺采购水饺，回家吃拉！

说到这家辛亥路的阿玉水饺，最早是玛姬的弟弟买来给我爸爸吃的，

没想到一吃成主顾，10多年来，我们只吃这家的水饺，

偶尔因为方便会去市场或是家里附近的连锁店买些水饺回来摆著，

但是对我而言都没有这家好吃，阿玉水饺是我心中的第一名外带水饺,

因为价格公道大颗又好吃（很合我的口味）,所以要买水饺回家吃，

我只选择阿玉水饺。（非业配喔！）阿玉生意非常好，也无需业配拉～

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【店家 资讯】 

📍阿玉水饺 

🏠 地址：台北市大安区辛亥路二段217号

⏱ 时间：08:00~18:30

☎️ 电话：(02)2736-5875

 🔗官方网址：http://a-yu.tw/ 

 

 

经营理念

 

老板及老板娘原居高雄，三十年前从高雄北上经营猪肉摊，运用其丰富的肉品知识转型专营传统手工包制水饺，靠著勤恳、卫生的态度慢慢建立口碑，历经多年努力终于有自己的店面，其水饺为皮薄Q馅料扎实，每日新鲜现包，始终不改踏实初衷。 饺子店满街都是，但要吃到比一般饺子大一倍，让人直呼过瘾的水饺，就非这家开了二十几年的阿玉水饺店莫属了。明星商品高丽菜猪肉水饺，选用来自梨山新鲜甜美的高丽菜，还有葱味十足的宜兰三星葱、麻油、现买的新鲜猪腿肉做成的内馅，超Q面皮包著饱满馅料，块头足足比一般水饺大了一倍。煮过的水饺，白白胖胖，圆滚滚的，脆甜的高丽菜，加上咬劲十足的猪肉和Q软弹牙的水饺皮，大口咬下去齿颊留香，只能用「幸福」两个字来形容，二十六年的老店买气不减。有些老主顾一口气就买了一、二十盒。一家用心经营水饺馆的店舖，数十年如一日，从切菜、打馅、包水饺等，一步步都不马虎，让会料到初只纯粹想自己包水饺，煮给孩子们吃，没想到这么一包，让水饺的好滋味，声名远播 （以上取自官网）

 

 

玛姬赶在小年夜这天跑去买，还排队，希望这篇写完人不要更多，

本来人就很多了！！发现阿玉水饺门面变漂亮了！

 

我匆匆忙忙跑来买，身上只有800元，希望钱够用，

没想到买了8盒总共＄500,还包含两盒虾仁的，真心觉得划算，

 

好拉，现在一一的跟大家介绍我买的这几何水噜！！

我买了香菜猪肉（这个卖得非常好，几乎每个人都有买），

韭黄猪肉（这是我爸最爱吃的）,高丽菜猪肉（不败款）,以及高级的韭黄虾仁。

阿玉水饺的水饺就是新鲜，我买回来的不是冷冻的喔，

是刚刚包好新鲜的，

而且每一颗都好大颗，比50元铜板大很多,也比一般在外面买的水饺大很多，但是价格没有比较贵喔！！

（比我家市场的便宜）

来看看我买的这几盒水饺吧！

通通都是现包的，没有冷冻的！新鲜！！

建议煮食法

水烧开后放入水饺并用锅铲搅拌一下以免沾锅，此时将炉火转至中火，水滚 后此刻饺皮内空气受热膨胀使得水饺浮至水面，但是内馅仍尚未煮熟，因此 需加入1碗冷水来降低水温，让水饺再次沉入水中并再次煮沸，使得内馅能 充份的加热煮熟，待水饺粒粒饱满浮起后(粒粒圆滚滚澎起来)，即可享受一 顿热呼呼又美味的水饺大餐啰!

(PS:冷冻后的水饺需加上2~3次的冷水唷!)
 

煮食需知

<1> 冷冻后的水饺容易黏皮，请以轻敲方式代替手剥，以免破损饺皮而让美味流失唷，
        并用中火煮食及加入冷水2~3次即可享用。

<2> 煮食后请尽速趁热食用，以防新鲜食品变质喔。
 

<3> 本食品采用卫生单位检验合格之优良猪腿肉，且绝不添加防腐剂，敬请顾客安心使用。

<4> 运送过程中请勿剧烈摇晃或重力挤压，以免水饺被压扁或变形唷。

<5> 水饺每盒皆为半斤8两重±0.8两，并保证为师傅当日以手工新鲜现包。

<6> 水饺为生鲜肉类制品，购买后请尽速放置冰箱保鲜，冷藏可放一天，冷冻为15天。

<7> 本店食品皆由老板精心研制并俱有独特之风味，不需要沾酱就很好吃，希望您会喜欢，
        也欢迎您的再度光临  ^.^

（以上取自官网,老板专业的建议）

玛姬每一种水饺下两颗给大家看，新鲜的水饺下起来就是很漂亮,又好吃，

韭黄猪肉

高丽菜猪肉

香菜猪肉

这个水饺下起来还有油光，真的很好吃，我的最爱，

这个虾仁水饺，就真的让我很惊艳，每一颗都有一颗虾仁耶！

虾仁好大颗耶！

超级大颗的，超级划算的，

菜单

只有虾仁韭黄猪肉水饺

三家店

玛姬悄悄话

这家阿玉水饺是我的爱店，这次又来买发现这家店经过多年,

口味还是一样没有改变，我觉得这是我最喜欢他们的地方，

推荐给大家喔！！

 

【店家 资讯】 

📍阿玉水饺 

🏠 地址：台北市大安区辛亥路二段217号

⏱ 时间：08:00~18:30

☎️ 电话：(02)2736-5875

 🔗官方网址：http://a-yu.tw/ 

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