和風民宿&和風食堂 FB：http://bit.ly/2Oq9h6J
地址：苗栗縣公館鄉仁安村仁安100-17號
電話：03 723 3498

自從阿木生病後，休閒旅遊這件事....離我好久好遠，十幾二十年吧！

這是這麼多年來第一次出遊，

關久了....看到這樣遼闊的視野，真的不想回家！XD

 

關於【和風民宿&食堂】～
父母的退休夢想、姥姥家的童年記憶，以及家的味道！
又叫做"墾姥築"，意味開墾老闆娘父母親規劃好的退休夢想！

和風民宿&食堂座落在苗栗縣公館鄉，

週邊景點很多～大湖草莓園、客家大院、客家圓樓等，交通相當方便，

民宿內也有寬敞的停車空間，想要遠離市區放鬆一下，這邊非常適合！

裏頭規劃成小聚落般的氛圍，獨棟又寧靜，

但是彼此間又不會距離太遙遠，

想要有隱私或團體聚會都OK！

自己曬一些菜乾，十足的簡樸客家氛圍！

這邊是服務台check in的地方！

裏頭還小朋友的遊戲區！

 

唉唷！看到吉他，手都癢了！

我以前也是吉他社的捏！XD

後面是用餐區，

之前上網找資料時，桌巾是客家大紅花布，其實感覺更有fu！

Check in之後，服務人員就會帶我們前往住宿房間，

由於接近過年，還贈送自家設計的紅包袋，新年恭喜、豬年大吉啦！

當天我們入住的是和風塌塌米房（四人房），

上面有兩床舒適的雙人床墊！

房間內有張貼住房須知和物品擺放說明，

簡單明瞭，要遵守一點也不難！

特別說明是使用過的寢具不要再放回去喔！

盥洗用品準備相當齊全，

如果你不是有特別的偏好習慣，基本上都不用自己攜帶了！

一人還有一瓶礦泉水！

浴室是乾濕分離，熱水熱呼呼，洗熱水澡很舒服！

電視、空調設施、無線網路、有線網路....一應具全！

小小地休息片刻後，離晚餐還有一點點時間，民宿還有提供腳踏車借用，

擺放腳踏車的後院有著美美的落羽松廊道，

這季節正好可以欣賞落羽松枯木之美，在這邊晃晃也挺不錯！

老闆娘會依旅客成員建議不同的腳踏車路線，

像我們這種老人組，騎著周邊繞一圈就差不多了！XD

吼～晚餐超澎派！其中有一些是我們自己加點的！

完整菜單可以參看粉絲團！

酸辣爽脆的韓國泡菜最開胃！

招牌客家控肉肥瘦比例嘟嘟好，鹹香入味，

旁邊的客家滷筍乾是另外加點的，

是不是？！控肉和筍乾本來就超麻吉咩！

大白菜炒得甜滋滋喔！

客家小炒風味道地，一點也不輸餐館料理！

阿婆的水蛋厚厚嫩嫩的，蛋香十足，拌點醬油超無敵！

我個人超愛這道腐衣炒芹菜，家常卻百吃不厭！

我們又加點了一盤水餃，

略帶厚度的水餃皮ＱＱ有嚼勁兒，豬肉內餡包好、包滿，調味我也很喜歡！

 

喝到這鍋湯，我都感動到快哭了，

小時候也常喝這個菜豆仔乾湯，這是很道地的客家料理，超好吃的！

餐後還有水果喔！ 

然後....只要打卡，還可招待台茶18號的紅玉紅茶一壺，

客家人就是這樣親切好客啦！

晚餐後，難得的烘豆體驗來嚕！

烘豆體驗需要先預約，依照店長的時間才能進行安排！

本來以為烘咖啡豆一定要有一台很厲害的機器，沒想到一台家用小瓦斯爐就可以搞定！ 

當然從體驗過程也知道不同的烘豆條件下，

即便是同一種豆子，烘出來的風味也會不一樣！

烘好的咖啡豆還要吹風冷卻，再進行挑豆，將不好的豆子篩選掉！

所有參與的人都可以親身操作一次喔！

將烘好的咖啡豆包裝密封，隔天早上就可以喝自己烘的手沖咖啡！

早餐是用餐盤送至座位，四菜一湯，一人一份！

稀飯則是自取喔！

豆干、素雞加點香菜、醬油膏，配稀飯好涮嘴！

搭配蔬菜、荷包蛋，營養均衡一下！

瓜子肉鹹香開胃，好吃無法擋！

平常吃稀飯很少搭配湯品，反正這是我愛的海帶芽豆腐味噌湯，飲乎搭啦！

吃完早餐，另一個大桌子超驚人的手沖咖啡大陣仗已經在等我們了！

老闆娘一邊專業地介紹＆分享經驗，一邊還聊聊個性分析，

接著大家就分別手沖自己昨晚烘烤的咖啡豆，互相分享品嚐，

真的捏！昨天明明只有兩種不同的生豆，

六個人烘烤，真的烘出六種不同的咖啡風味！

大家在輕鬆閒聊下，結束了這次的手沖咖啡體驗！

 

這次的苗栗公館住宿之行真的超開心！

給勇健的阿拔拍拍手！給願意跨出一步的阿木拍拍手！給一人照顧二老的自己拍拍手！

更要給超棒的和風民宿&食堂拍拍手，有機會一定再來！

承蒙你按仔細！XD

訂房網：https://kenlaozhu.ezhotel.com.tw/
菜單：https://www.facebook.com/pg/kenlaozhu/photos/?tab=album&album_id=2161326053919053

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