这是位于礁溪交流道附近的大灶鸡

常去宜兰的人应该知道

礁溪交流道附近根本是桶仔鸡战区

有大灶鸡、火山爆发鸡、福哥石窑鸡、瓮窑鸡

目前只吃过大灶鸡跟火山爆发鸡，但是问过四个宜兰人朋友他们都说瓮窑鸡不用去了，至于为什么是四个人呢，因为我宜兰朋友少

我心目中的排名是大灶鸡＞火山爆发鸡＞瓮窑鸡

火山爆发鸡吃完根本火都上来，我不知道是不是我那次去刚好吃到失败品

那次去吃火山爆发鸡发现怎么是冷的鸡，老板为了快速上菜，已经烤好在那边等了，不晓得是不是放太久，有点柴肉质偏干

但说不定有人就是爱他的干

 

反正这次又再度二访大灶鸡

可以看到门口堆放了很多木头

烤鸡可以吃到木质调的香气

他们家的鸡很嫩，鸡皮脆脆的，肉又很多汁，好吃到鸡油带了三包走~

老板说鸡油不用钱的，可以免费拿哦(当然前提是你要有消费阿~买菜送葱的概念，你没买去拿什么葱)

 

墙上有菜单

   

 

桌上也有菜单

  

 

炒水莲$150

  

 

 

三星葱炒韭菜$150

 

 

 

凤梨虾球$280 有点贵有点小哈哈，可是虾球炸得很松软

    

 

盐酥中卷$300

这个好好吃

 

 盐酥皮蛋$150

  

 

最后是本体!!!大灶鸡的烤鸡!!!

 

OK 一看就是一群不会用筷子的人

 

来一张完食照

 

 

   

 

吃完吃后门口有摆放很多包窑烤后留下来的鸡油

老板说是免费赠送的

可以带回家用鸡油拌饭超好吃~~肥滋滋

 

 

还让我看了一下瓮内的环境

他们家是用相思木窑烧的

  

 

    

 

大灶鸡

 262宜兰县礁溪乡礁溪路七段26号