近年素食大行其道，好多新派素食餐厅都玩玩新意思，研发出多款反传统素食，将不可能变成可能！呢间新开既走肉蔬食研究所，更加将传统中式菜肴变成素食版，煲仔饭、铁板餐、生菜包应有尽有！铁板餐名为「无可能系铁板牛扒半杂菜牛肝菌汁」，素扒甚为高质，食落真系好似牛扒！「黯然销魂饭」素食版则用面筋扮叉烧，味道亦唔错！仲有「无可能系铁板葱花牛肉芝士汁捞丁」、生菜包等等，都非常用心研究！平时大鱼大肉得得多，偶尔来一点新派表食清清肠胃都唔错！

▲铁版餐唔一定要啖啖肉既！呢款「无可能系铁板牛扒半杂菜牛肝菌汁」就用左植物肉，比素食者都有得享受铁板餐咋咋声上碟既滋味！

▲传统茶餐厅既「黯然销魂饭」又点少得呢？用左面筋扮叉烧，味道唔错架！

▲连芝士捞丁都有素食版？

▲韩式炸鸡用左杏鲍菇代替，加上秘制酱汁，又几有风味～

▲餐厅连装修都走小文青风格，非常舒适又符合主题走肉蔬食硏究所地址：荔枝角长义街9号D2 Place 1期3楼302号舖电话：36197581营业时间：平日11:30-15:00,18:00-21:30/礼拜六、日 11:30-16:00,18:00-21:30_____________________________________________________________________________文字来源：香港人游香港／图片来源：@whats.up.rainie、@her.veggie.plates

这篇文章 长沙湾素食：【延续走肉精神！素食版颓饭/铁板餐超有创意！】- 走肉蔬食研究所 最早出现于 香港人游香港。